Ang Panganib ng Walang Red Meat Diet

Maaaring may mga alalahanin kayo kung paano nakakaapekto sa kalusugan ang pagkonsumo ng pulang karne, at ang inyong mga alalahanin ay hindi walang batayan. Ang isang pag-aaral noong 2007 sa "PLoS Medicine," isang journal na inilathala ng Public Library of Science, ay natagpuan na ang pagkonsumo ng karne ay nauugnay sa isang 24 na porsiyento na mas mataas na panganib ng colorectal na kanser. Gayunpaman, ang bagong pananaliksik ay lumilitaw na nagpapahiwatig na ang panganib ay higit pa sa uri ng pulang karne na ubusin mo, at ang kakulangan ng pulang karne sa iyong pagkain ay maaaring magdala ng sarili nitong mga kahihinatnan sa kalusugan.

Video ng Araw

Mga Kakulangan sa Vitamin

Maaari mong makita na ang pag-aalis ng iyong pagkonsumo ng pulang karne ay naglalagay sa iyo sa peligro para sa mga kakulangan sa bitamina, lalo na kung ikaw ay isang vegetarian. Ang bitamina B12 ng pagkain ay matatagpuan lalo na sa mga mapagkukunan ng hayop tulad ng pulang karne, manok at itlog. Ang bitamina na ito ay mahalaga para sa red blood cell formation at isang malusog na metabolismo. Kung hindi ka nakakakuha ng sapat na halaga, maaari mong madaling pagod at bumuo ng anemya, ayon sa Opisina ng Suplementong Pandiyeta mula sa National Institutes of Health.

Paggamit ng protina

Ang isa pang pag-aalala sa pagkain ay nagsasangkot ng paggamit ng protina. Hindi lahat ng mga protina ay nilikha pantay. Ang mga protina ng hayop na tulad ng pulang karne ay itinuturing na kumpletong protina na naglalaman ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, nagpapaliwanag sa Centers for Disease Control and Prevention. Ang mga mapagkukunan ng halaman ay naglalaman ng protina, ngunit kakailanganin mong kumain ng iba't ibang pagkain upang matiyak na nakukuha mo ang lahat ng mga bloke ng protina. Ang isang babaeng may sapat na gulang ay nangangailangan ng 46 g ng protina bawat araw.

Mga Epekto

Ang mga epekto ng isang walang red meat diet ay maaaring magresulta mula sa mga kahihinatnan ng mga kakulangan sa nutrisyon. Maaari kang makaranas ng pagbaba ng timbang o pag-aaksaya ng kalamnan kung ang iyong diyeta ay hindi naglalaman ng sapat na protina. Habang ang pagbawas ng taba sa iyong diyeta ay maaaring maging malusog, kailangan mo pa ring kumain ng hindi bababa sa 20 porsiyento ng iyong mga kaloriya mula sa malusog na pinagkukunang taba tulad ng lean red meat. Kung hindi, maaari mong dagdagan ang iyong panganib ng iba pang mga kakulangan sa pandiyeta tulad ng bitamina E, binabalaan ang U. S. Kagawaran ng Kalusugan at Mga Serbisyong Pantao.

Mga Panganib sa Kalusugan

Ang isang pag-aalala sa ilang mga tao ay maaaring may red consumption ng karne ay ang mga epekto nito sa mga panganib sa panganib sa kalusugan. Ang isang 2010 na pag-aaral na inilathala sa journal na "Circulation" ay natagpuan na ang pagkonsumo ng pulang karne ay hindi nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng coronary heart disease o diabetes mellitus. Sa halip ito ay ang pagkonsumo ng mga naproseso na karne na nagpakita ng mas mataas na saklaw ng mga kondisyong pangkalusugan. Kung nagbigay ka ng karne para sa mga kadahilanang pangkalusugan, maaari mong i-deprive ang iyong sarili ng isang mataas na masustansyang pagkain.

Mga Alituntunin

Upang makuha ang benepisyo sa kalusugan ng pagkonsumo ng red meat, maaari mo lamang limitahan ang iyong paggamit ng pulang karne sa ilang beses sa isang buwan. Maaari ka ring pumili ng mga mapagkukunan na hindi mapagkukunan sa halip na full-fat red meat.Ang paglipat mula sa regular na karne ng baka sa sobrang lean ay magbabawas sa iyong taba sa pamamagitan ng higit sa kalahati, ay nagpapaliwanag sa U. S. Department of Health and Human Services. Kung pinili mong magbigay ng pulang karne, kakailanganin mong gumawa ng iba pang mga pagbabago sa pagkain upang maiwasan ang mga kahihinatnan ng mga kakulangan sa nutrisyon, tulad ng kabilang ang iba pang mga mapagkukunan ng protina tulad ng tofu, beans at nuts.