Semisweet Chocolate Chips Nutrisyon

Ang mga masarap na meryel na tsokolate sa iyong paboritong chocolate chip cookie ay maaaring mas kapaki-pakinabang kaysa sa iyong napagtanto. Hindi ito sinasabi na ang over-indulging sa cookies ay isang malusog na gawi, ngunit ang mga semisweet chocolate chips, na tinatawag din na bittersweet na tsokolate, ay may mga antioxidant na maaaring magpalaganap ng kalusugan ng puso at isang ugnayan ng asukal upang bigyan ka ng kaunting sobrang lakas.

Video ng Araw

Pagkakakilanlan

Semisweet, o bittersweet, chocolate chips ay isang anyo ng madilim na tsokolate. JoyofBaking. Inilalarawan ng mga dark chocolates, tulad ng semisweet na tsokolate, tulad ng anumang tsokolate na ginawa nang walang solid milk. Ang mga semisweet chips ay maglalaman ng hindi bababa sa 35 porsiyento na tsokolate na alak. Ang asukal sa nilalaman ng isang maliit na chocolate chip ay magkakaiba mula sa isang tagagawa patungo sa isa pa, kaya siguraduhing suriin ang label.

Calories and Fat

Ang isang solong 1-tbsp. Ang paghahatid ng mga semisweet chocolate chips ay naglalaman ng humigit-kumulang na 70 hanggang 80 calories at 4 g ng taba. Kung ikaw ay nag-snack sa mga morsels, panatilihin ang isang sukatan ng kutsara magaling. Lamang 1/2 tasa ay naglalaman ng higit sa 400 calories at 25 g ng taba. Ito ay maaaring maging isang masarap na gamutin sa isang saboteur diyeta.

Nilalaman ng Asukal

Ito ay nakaliligaw sa pag-iisip ng masarap na tsokolate na naglalaman ng mas mababang asukal kaysa sa tsokolate ng gatas. Ang semisweet chocolate chips ay walang solid solids, kaya wala silang lactose, ang asukal na nagmula sa gatas. Gayunpaman, naglalaman ang miceels ng semisweet na mantikilya. Isang tipikal na 1-tbsp. Ang serving ay naglalaman ng humigit-kumulang na 8 g ng asukal.

Mga Benepisyong Pangkalusugan

Ang lahat ng mga tsokolate, maliban sa puting tsokolate, ay naglalaman ng bioflavonoids. Natagpuan din sa red wine, ang bioflavonoids ay may matibay na antioxidant na benepisyo at, ayon sa Fit Day, tulungan ang pagpapalaganap ng kalusugan ng cardiovascular at maaari pa ring maiwasan ang ilang mga kanser. Ang mga madilim na tsokolate, katulad ng tsismis na semi-sweet, ay nagbibigay ng pinakamaraming nutritional benefit.

Ang Harvard Health Publications ay nag-uulat na ang tsokolate ay maaaring mapabuti ang daloy ng dugo sa mga sisidlan na nagbibigay ng mga sustansya at oxygen sa puso at utak. Ang mga madilim na tsokolate ay lilitaw din na may potensyal na mabawasan ang pamamaga.

Mga Label ng Chocolate

Mahalaga na basahin ang mga label nang maingat upang matiyak na pinipili mo ang pinakamahusay na kalidad na semi-sweet o dark chocolates. Ang nilalaman ng asukal ay hindi sapat upang magpatuloy, dahil ang lahat ng chocolate chips ay naglalaman ng sugars. Ang mga mamimili ay dapat magmukhang para sa pag-label na nagbubunga ng porsyento ng kabuuang nilalaman ng kakaw sa tsokolate. Ang mas mataas na porsyento, ang mas madidilim na tsokolate.