Side Effects of Eating Too Many Carrots

Walang pagkakataon na ang mga karot ay may permanenteng lugar sa pasilyo ng ani - ang matamis na gulay ay isang popular na meryenda; isang karaniwang sangkap sa soups, stews, salads at slaws; at isang sangkap na hilaw ng crudite platters. Bukod sa pagiging maraming nalalaman at hindi magastos, ang mga karot ay malusog - ito ay isang mapagkukunan ng beta ng karotina na mababa ang calorie, dietary fiber, at ilang mga bitamina at mineral. Kahit na ang isang karot-rich pagkain ay may mga benepisyo nito, kumakain ng maraming mga halaga ng maliwanag na orange gulay ay maaaring maging sanhi ng ilang mga hindi kasiya-siya epekto.

Video ng Araw

Carotenemia

Karot ay ang nangungunang mapagkukunan ng beta karotina sa diyeta sa Amerika. Ang Beta carotene ay isa sa ilang mga carotenoids na ang iyong katawan ay nag-convert sa bitamina A, isang nutrient na nagpoprotekta sa magandang pangitain, kalusugan ng mata at kaligtasan sa sakit. Ang isang tasa ng tinadtad, raw karot ay nagbibigay ng tungkol sa 430 porsiyento ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga para sa bitamina A batay sa isang 2, 000-calorie na pagkain, habang ang isang 8-onsa na baso ng karot juice ay naghahatid nang higit sa dalawang beses sa halaga na iyon. Ang pagkain ng maraming dami ng karot ay hindi nagpapinsala sa iyo ng sobrang bitamina A dahil ang iyong katawan ay nagpapalit lamang ng beta carotene kung kinakailangan. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng maraming karotina sa iyong dugo ay maaaring maging sanhi ng carotenemia, o madilaw na kulay ng balat. Ang hindi nakakapinsalang kondisyon ay kadalasang pinaka-maliwanag sa mga palma, soles at tainga at unti-unting nawawala sa isang mas mababang karotina na diyeta.

Mga Pagbabago ng Bituka

Ang mga karot ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla - makakakuha ka ng humigit-kumulang 4 gramo mula sa isang tasa ng tinadtad, hilaw na karot at mga 5 gramo mula sa isang tasa ng hiwa, niluto karot. Hindi matutunaw na hibla, ang uri na nagbubuklod sa tubig at nagtataguyod ng mahusay na pagtunaw at pagkalansag ng bituka, ay bumubuo ng higit sa 80 porsiyento ng fiber sa mga raw karot, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura. Kahit na ang isang maliit na pagtaas sa pandiyeta hibla ay maaaring pansamantalang maputol ang iyong mga tiyan, at pag-ubos ng malalaking halaga ng hindi malulutas hibla ay maaaring maging sanhi ng maluwag na stools hanggang sa ang iyong digestive system ayusin sa mas mataas na paggamit ng hibla. Ang isang mataas na paggamit ng hindi malulutas hibla ay maaari ring humantong sa paninigas ng dumi kung hindi ka uminom ng sapat na likido upang matulungan ang hibla ilipat sa pamamagitan ng iyong bituka trangkaso.

Potensyal na Effect

Ang pagkain ng maraming pagkain ay kadalasang nagpapahiwatig ng limitadong pagkain, o isa na hindi kasama ang iba pang malusog na pagkain. Ang mga karot ay maaaring makatulong sa iyo na makakuha ng maraming bitamina A, pandiyeta hibla, potasa, magnesiyo, at bitamina C, B-6 at K, ngunit hindi sila isang partikular na mahusay na mapagkukunan ng karamihan sa iba pang mga nutrients, kabilang ang kaltsyum at bakal. Ang mga ito ay mababa din sa taba, isang nutrient na mahalaga sa kakayahan ng iyong katawan na sumipsip at gumamit ng beta carotene pati na rin ang bitamina A. Ang pagkain ng iba't ibang pagkain - ang isa kung saan kumain ka ng isang hanay ng mga pagkain sa moderation - ay ang pinakamahusay na paraan upang matugunan ang mga pangangailangan ng nutrisyon ng iyong katawan.

Mga Pagsasaalang-alang

Kahit na maaari kang kumain ng masyadong maraming mga karot kung ang iyong balat ay may dilaw o mayroon kang maluwag na mga dumi, ang iba pang mga pagkain ay maaaring mag-ambag sa parehong mga problemang ito. Ang isang diyeta na mayaman sa mga kamatis, kalabasa ng kalabasa o matamis na patatas ay maaaring maging sanhi ng carotenemia, tulad ng pagkain ng mas maraming mga butil, pinatuyong beans at pinatuyong prutas ay maaaring pansamantalang lutasin ang mga bangkito. Ang Centers for Disease Control and Prevention ay nagpapayo sa karamihan ng mga kababaihan na gumamit ng 2 hanggang 3 tasang gulay sa isang araw, at karamihan sa mga lalaki ay kumakain ng 3 hanggang 4 na tasa sa isang araw. Kailangan lamang ng anim na sanggol na karot upang makagawa ng 1/2-cup serving.