Isang Diyeta ng Tuna at Rice

Ang aklat, "Ang mga Pagkain na Nakapagpapalusog na Pagkain na Nakapagpagaling," ang sabi ng bigas at tuna ay dalawang pangunahing pagkain na maaaring isama sa isang malusog na diyeta. Ang isang balanseng diyeta ay nagbibigay ng protina, carbohydrates at taba sa pandiyeta. Ang bigas ay ang iyong pangunahing pinagkukunan ng carbohydrates, habang ang tuna ay nagbibigay ng protina at malusog na taba. Ang bigas at tuna ay nagbibigay din sa iyo ng mga mahahalagang bitamina at mineral.

Video ng Araw

Nutrisyon sa Tuna

Tuna ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, siliniyum, bitamina B-12 at protina. Bilang karagdagan, mayroon itong mga bakas ng niacin at posporus. Ang isang karaniwang serving ng tuna ay naglalaman ng humigit-kumulang 180 calories, 30 g ng protina at mas mababa sa 6 g ng taba. Ang pangunahing taba na natagpuan sa tuna ay omega-3 mataba acids. Ayon sa Association of Digest Ang Reader, ang tuna ay ipinakita na napakahalaga sa pagprotekta laban sa sakit sa puso, sakit sa Alzheimer at ilang mga kanser.

Function of Omega-3 Fatty Acids

Omega-3 mataba acids ay itinuturing na mahusay na taba at inirerekomenda upang isama sa iyong diyeta. Ang Omega-3 mataba acids ay isang uri ng polyunsaturated taba na tumutulong maiwasan ang mga problema sa kalusugan tulad ng alerdyi, depression, pinagsamang sakit, pagkapagod at mahinang konsentrasyon. Naniniwala ang University of California sa Berkeley na ang mahahalagang mataba acids sa tuna ay naglalaro ng isang papel sa pag-iwas sa cardiovascular disease sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga at pagpapanatili ng iyong dugo mula sa clotting. Bilang karagdagan, ang mga omega-3 mataba acids ay kinakailangan para sa pagpapaunlad ng utak at nerve.

Mga panganib ng Tuna

Mayroong ilang mga alalahanin sa kaligtasan tungkol sa pag-inom ng tuna. Ang Tuna ay may panganib na kontaminado ng mga kemikal tulad ng mercury, pestisidyo at toxin na ginawa ng isda. Sa "Encyclopedia of Healing Foods," ang tuna ay isinasaalang-alang din na nahawahan ng bakterya, mga virus at parasito. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda na hindi mo dapat ubusin ang higit sa dalawang servings ng isda sa isang linggo.

Mga Benepisyo ng Rice

Ang bigas ay maraming nalalaman. Ang pinakasikat na varieties ay ang Arborio, basmati, matamis na bigas, jasmine, pulang kanin sa Bhutan at ipinagbabawal na bigas. Ayon sa "The Encyclopedia of Healing Foods," ang nutritional dietitian na si Michael Murray ay nag-aangkin ng rice treats ng digestive, menopausal at cholesterol problem. Ang bigas ay isang pinagmulan ng carbohydrates. Kailangan ng mga carbohydrate sa iyong diyeta dahil ito ang iyong pangunahing pinagkukunan ng enerhiya at kailangan upang mag-fuel ng mga function ng katawan tulad ng panunaw.

Mga Pagsasaalang-alang para sa Rice

Ang puting bigas ay ang pinaka-naprosesong bigas, na nangangahulugang ang bran, mikrobyo at nutrients ay inalis. Ayon kay Michael Murray, ang brown rice ay mas nakapagpapalusog hanggang sa bitamina, mineral at kaloriya. Ang brown rice ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina B-1, B-2, B-3 at B-6. Ang mga mineral sa bigas ay ang mangganeso, bakal, siliniyum, magnesiyo at posporus.Naglalaman din ito ng mas malaking nilalaman ng protina at hibla.