Mga bitamina sa Chicken
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang manok ay isang maraming nalalaman pagkain na mayaman sa mataas na kalidad na protina. Maaari mong lutuin ito ng maraming mga paraan, na kasama ng maraming uri ng mga damo at pampalasa. Ang manok ay isang flavorful at masarap nutrient-rich na pagkain. Ang mga manok na walang balat, tulad ng manok, ay mas mababa sa kabuuang at lunod na taba kaysa sa karamihan ng karne ng baka. Ito ay magagamit sa buong taon at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng ilang B bitamina, kabilang ang niacin o bitamina B3, pantothenic acid o bitamina B5 at bitamina B6.
Video ng Araw
Bitamina B3
Ang suso ng manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B3 o niacin. Isang 4 ans. Nagbibigay ang bahagi ng 14. 41mg, nakakatugon sa 72 porsiyento ng inirekumendang halaga sa araw-araw, o DV, para sa pagkaing nakapagpapalusog. Ayon sa Linus Pauling Institute para sa Micronutrient Research, ang niacin ay kinakailangan para sa metabolismo ng enerhiya, lalo na sa pag-convert ng mga carbohydrates sa enerhiya na magagamit ng mga selula. Kasama sa iba pang mga function ng niacin ang manufacturing cholesterol at mataba acids.
Bitamina B5
Bitamina B5 o pantothenic acid ay matatagpuan din sa manok. Isang 4 ans. Ang bahagi ng breasted chicken ay nagbibigay ng 1. 06 mg, o 10. 6 porsiyento ng DV para sa pagkaing nakapagpapalusog. Ayon sa website ng NutriStrategy, ang pantothenic acid ay tumutulong sa metabolismo ng enerhiya, tulad ng karamihan sa mga bitamina B, na tumutulong upang i-on ang mga carbohydrate at taba sa magagamit na enerhiya para sa mga selula ng katawan. Ang iba pang mga tungkulin ng mahahalagang nutrient na ito ay kinabibilangan ng pagsuporta sa tamang pag-andar ng adrenal glands, pagtiyak ng sapat na produksyon ng malusog na taba sa iyong mga cell at pagbibigay ng malusog na buhok, balat at mga kuko.
Bitamina B6
Ang manok at manok sa pangkalahatan ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng pagkain ng mahalagang bitamina na ito. Isang 4 ans. Ang paghahatid ng pinausukang dibdib ng manok ay nagbibigay ng humigit-kumulang na 0. 64mg, o 32 porsiyento ng DV para sa pagkaing nakapagpapalusog. Gumagawa ang bitamina B6 ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan ng tao. Ito ay kinakailangan para sa synthesis ng neurotransmitters, o chemical messengers sa utak pati na rin upang bumuo ng mga pulang selula ng dugo. Ang bitamina B6 ay mahalaga para sa pag-convert ng naka-imbak na enerhiya, sa anyo ng glycogen sa atay at kalamnan sa glucose para sa madaling magagamit na enerhiya. Bilang karagdagan, ang bitamina B6 ay tumutulong upang masira ang mga protina at sumusuporta sa isang malusog na nervous system, ayon sa National Institutes of Health.
