Ano ang mga benepisyo ng nakakuha ng luya?

Ang luya na ugat, isang mahalagang sangkap sa maraming pagkaing Asyano, ay maaaring maging handa sa maraming paraan. Ang malakas at maanghang na lasa nito ay pinahusay sa pamamagitan ng isang paraan ng paghahanda ng luya - upang mag-pickle ito sa isang solusyon ng suka at maraming iba pang mga seasonings. Ang pananaliksik ay hindi lubos na sinusuportahan ang mga itinuturing na mga benepisyo ng pagkain ng piniritong luya ngunit maraming mga herbalista ang naniniwala na ito ay nag-aalok ng ilang mga benepisyo sa kalusugan.

Video ng Araw

Pinagmumulan ng mga Nutrisyon

Ang luya, kabilang ang piniritong luya, ay hindi karaniwang natupok sa malalaking dami na ginagawang minimal ang nutritional value. Isang 1 ans. Ang serving ng linger root ay nagbibigay ng bahagyang mas mababa sa 5 porsiyento ng araw-araw na inirerekumendang halaga ng potasa, magnesiyo, tanso, mangganeso at bitamina B6. Ang pagluluto o pag-aangkat ng luya ay maaaring mabawasan ang mga sustansya.

Paghingi ng Pag-Digest

Ang luya, sa maraming anyo, ay ginagamit upang mabawasan ang mga sakit sa pagtunaw tulad ng gas at pagduduwal. Kung ang luya root ay tunay na epektibo o hindi pa ay napatunayan, ngunit marami na sinubukan ito ay natagpuan na ito ay kapaki-pakinabang. Ang World Healthyest Foods ay nagpapahiwatig na ang ugat ay naglalaman ng antioxidant effect at anti-inflammatory compound na nagpapabuti sa gastrointestinal na pagkabalisa. Ang sakit sa pag-iisip at ang sakit sa umaga sa pagbubuntis ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pag-ubos ng anumang anyo ng luya, kasama na ang adobo na luya. Ang masarap na amoy at lasa ng ugat ay nagpapahirap sa ilang mga indibidwal na kumain kapag nakakaranas ng pagduduwal at pagsusuka.

Palate Cleansing

Inihaw na luya ang lutuing Asyano, tulad ng sushi, bilang panlasa cleanser. Ang ugat ay kinakain sa pagitan ng mga piraso ng raw na isda o katulad na lutuin upang mapabuti ang karanasan sa pagluluto. Ang isang panlasa cleanser ay gumagana sa pamamagitan ng pag-reset ng lasa buds upang maiwasan ang mga ito mula sa pagiging nalulula o desensitized sa lasa ng item. Ang pagkain ng ilang mga kagat ng parehong mga resulta ng pagkain sa lasa ay nagiging walang pagbabago ang tono o mas mababa kahanga-hanga. Ang pagkain ng adobo na luya sa pagitan ng mga kagat o bago lumipat sa ibang ulam ay maaaring maiwasan na mangyari ito.

Iba Pang Mga Benepisyong Pangkalusugan

Ang luya ay naisip na babaan ang kolesterol, bawasan ang produksyon ng mga selula ng kanser at mabawasan ang pamamaga sa mga karamdaman tulad ng arthritis. Ang pananaliksik ay hindi pa sinusuportahan ang mga ideyang ito ayon sa University of Maryland Medical Center. Ipinakita ng mga pag-aaral ang ugat na walang mas mahusay na epekto kaysa sa isang placebo.