Ano ba ang mga benepisyo ng Rice & Beans?

Ang kumbinasyon ng bigas at beans ay isang sangkap na hilaw sa maraming mga kultura, para sa maraming mga magandang dahilan. Kung nagsilbi bilang isang side dish o entree, ang pinagsamang nutritional impact kasama ang mababang halaga ng bigas at beans ay magkasama nagdaragdag ng madalas na hitsura nito sa mga talahanayan sa halos lahat ng uri ng sambahayan.

Video ng Araw

Nutritional Benefits

Pinaghihiwa ng USA Rice Federation ang nutrisyon ng mga katotohanan para sa enriched na puti at buong butil na kanin. Ang puting bigas ay may higit na bakal, thiamin, at folate kaysa kayumanggi kanin, at walang taba. Gayunman, kalahati ng isang tasa ng brown rice ay may 1 g lamang ng taba at mas niacin kaysa sa puting bigas. Ang parehong ay halos katumbas sa mga tuntunin ng calories (sa paligid ng 105 bawat half-cup serving) at carbohydrates (22 g sa kalahating tasa.)

Sinasabi ng U. S. Dry Bean Council na maraming uri ng beans ang katulad sa nutritional composition. Naglalaman ito ng isang kayamanan ng mineral, kaltsyum, bakal, at hibla - kaya magkano kaya ang Inirerekomenda ng Ulat ng Komite sa Mga Panuntunan sa Pandiyeta na nagrerekomenda ng tatlong tasa ng tsaa bawat linggo upang makasabay sa kanilang mga rekomendasyon.

Maraming mga non-meat-eaters ang gumagamit ng beans bilang pinagmumulan ng protina dahil, ayon sa U. S. Dry Bean Council, kalahating tasa ng lutong beans ay nagbibigay ng hanggang 16 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na halaga.

Ang magkarga ng palay at beans ay kumakatawan sa mga grupo ng butil at gulay, ayon sa MyFood-a-pedia, na nagpapaliwanag na ang isang half-cup serving ay mayroong 196 kabuuang calories, na may 45 ng mga calories pagiging mula sa solid na taba at sugars.

Gastos

Ang isa sa mga pangunahing dahilan para sa commonality ng beans at bigas, lampas sa mabuting lasa at pagpuno, ay ang mababang halaga ng parehong pagkain. Depende sa lokasyon, uri, at tatak, ang isang kalahating kilong bigas ay maaaring mabili sa kahit saan mula sa $ 1. 00 hanggang $ 5. 00, at isang libra ng mga dry beans ay karaniwang tumatakbo nang mas mababa sa $ 1. 00. Ang lata ng beans ay may presyo mula sa $ 0. 50 (para sa 15 ans.) Sa $ 2. 00, depende sa iba.

Iba't ibang

Bawat tagaluto, kahit na ang antas ng karanasan o kakayahan, ay makakahanap ng sapat na mga pagkakaiba-iba sa tema ng bean-at-kanin upang maging kasiya-siya ang pang-araw-araw na paggamit.

Kung ano ang iyong iniisip kapag naririnig mo ang "bigas at beans" ay depende sa kung saan ka lumaki at kung saan ka nakatira ngayon. Sa American South, ang isang creole flavor ay kadalasang namamayani, at ang pula o kidney beans ay kadalasang sinamahan ng puting bigas. Ang Southwest estado ay may isang natatanging Mexican impluwensiya hangganan, kaya pinto beans ay mas karaniwang pamasahe. Ang mga itim na beans, ay madalas na ginagamit sa mga estado ng Timog at kanluran, isang tradisyon na dinala mula sa Yucatan peninsula.

Availability

Beans ay magagamit na naka-kahong, tuyo, at kung minsan ay sariwa, halos buong taon sa lahat. Dahil ang mga ito ay isang tradisyunal na pinagmumulan ng murang protina, kahit na ang mga grocers sa mga lugar na hindi gaanong populated ay nagpapanatili ng mga beans sa istante.Ang Rice ay katulad, bagama't makikita ng mga mamimili na ang mga magagamit na uri ay maaaring maging mas magkakaiba sa labas ng mga lugar ng metropolitan.