Ano ang mga benepisyo ng isang diyeta ng tabouli?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang tabouli, na nabaybay din tabbouleh o tabouleh, ay isang popular na Middle Eastern salad na naglalaman ng bulgur, kamatis, sibuyas ng sibuyas, mint at perehil. Karaniwan, ang langis ng oliba at limon ay idinagdag bilang isang panimpla. Ang Tabouli ay lubhang popular sa ilang mga bansa sa Gitnang Silangan, ngunit nakakakuha din ng katanyagan sa Western cuisine bilang isang malusog, vegetarian na pagkain na mababa sa taba ngunit nagbibigay ng hibla, mineral at kumplikadong carbohydrates.
Video ng Araw
Mababang Saturated Fat
Karamihan ng mga sangkap sa tabouli ay halos taba libre. Ang bulgur trigo na ginamit bilang batayan ng ulam ay walang kolesterol at may mas mababa sa 0. 1 porsiyentong taba. Ang mga damo, kamatis at sibuyas na idinagdag sa bulgur sa tabouli ay halos halos taba libre. Ang langis ng oliba na ginagamit bilang isang dressing ay nagdaragdag ng medyo maliit na dami ng taba sa pinggan, ngunit ang taba sa langis ng oliba ay hindi likas. Ang taba ng taba ay pinaniniwalaan na ang pinaka-mapanganib sa iyong pangkalahatang kalusugan.
Fiber
Ang bulgur trigo na ginamit upang gumawa ng tabouli ay ginawa mula sa buong butil ng cereal ng trigo, na may mga butil na steamed bago sila ay basag o hiniwa ng isang talim. Ayon sa website ng Vegetarian Society, ito ay nangangahulugan na ang bulgur ay madaling ma-rehydrated sa pamamagitan ng paghuhugas o pagluluto sa likido. Ang lahat ng mga trigo, kabilang ang bulgur, ay isang mahusay na pinagkukunan ng pandiyeta hibla, na nagbibigay ng humigit-kumulang 2. 3 gramo ng hibla sa bawat 100 gramo ng trigo. Ang carbohydrates na ibinigay sa buong trigo ay kumplikadong carbohydrates, na pinaniniwalaan pangkalahatang upang maging mas kapaki-pakinabang sa kalusugan kaysa sa simpleng carbohydrates.
Mga Bitamina at Mineral
Ang bulgur na ginagamit upang gumawa ng tabouli salad ay isang mapagkukunan ng mababang sosa ng ilang mineral. Ayon sa national nutrition database ng Kagawaran ng Agrikultura ng U. S. Ang isang serving ng bulgur ay naglalaman ng 18 mg ng calcium, 1. 75 mg ng bakal, 58 mg ng magnesiyo at 124 mg ng potasa. Ang potasa at magnesiyo ay mahalaga para sa pag-andar ng organ, tisyu at kalamnan ng iyong katawan, at ang mga mineral na ito ay kumikilos bilang mga electrolyte. Ang potasa ay karaniwang matatagpuan sa mga produkto ng karne, kaya ang tabouli ay kumakatawan sa isang posibleng pinagmumulan ng potasa ng pandiyeta para sa mga vegetarians. Mahalaga ang kaltsyum para lumaki at mapanatili ang malusog na ngipin at mga buto. Kapag handa na ang tabouli sa mga sariwang kamatis, ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C.
