Ano ang mga pangunahing sustansya sa prutas at gulay?

Ang mga prutas at gulay ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog at balanseng diyeta dahil naglalaman ito ng maraming nutrients na sumusuporta sa mabuting kalusugan. Ang regular na pagkonsumo ng produkto ay nauugnay sa mas mababang presyon ng dugo at isang nabawasan na panganib ng sakit sa puso at kanser, ang ulat ng Harvard School of Public Health. Ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng parehong bitamina at mineral at ang pagkain ng iba't ibang mga ito ay nagsisigurado na nakakakuha ka ng sapat na supply ng bawat isa.

Video ng Araw

Hibla

Karamihan sa mga prutas at gulay ay makakatulong sa iyong paggamit ng hibla, ngunit ang ilan ay may higit sa iba. Ang hibla ay mahalaga para sa malusog na panunaw at pinapanatili ang iyong system ng regular. Ang angkop na paggamit ng hibla ay nagtataguyod din ng malusog na puso at pagbawas sa mga pagkakataon na magkaroon ng sakit sa puso. Ang mga magagandang hibla na prutas at gulay ay kinabibilangan ng raspberries, blackberries, broccoli, artichokes, peas, saging at igos, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention. Ang pagdaragdag ng ilang servings ng mga pagpipiliang ito ay aabutin ang iyong bilang ng fiber at mag-ambag ng kinakailangang nutrient sa iyong diyeta.

Potassium

Ayon sa CDC, ang malusog na presyon ng dugo ay umaasa sa pagkuha ng sapat na potasa sa iyong diyeta. Maraming mga tao ang hindi nakakakuha ng sapat na potasiyo kaya kasama ang mga prutas at gulay tulad ng matamis na patatas, puti na patatas, gulay, saging, kiwi at brokuli ay maaaring mag-ambag sa malusog na antas. Mahalaga rin ang potasa para sa mga kalamnan, nerbiyos at kalusugan ng puso at bato kaya ang pagkain ng mga uri ng ani ay mahalaga para sa iyong kalusugan.

Folate

Folate ay isang pagkaing nakapagpapalusog na mahalaga sa mga kababaihan sa kanilang mga taon ng pag-aalaga ng bata dahil binabawasan nito ang mga pagkakataon ng ilang mga depekto sa kapanganakan na may kinalaman sa utak at spinal cord ng sanggol. Ang folate ay tinatawag ding folic acid at isa sa mga bitamina B na tumutulong sa pagpigil sa depression at osteoporosis. Ang magagandang pinagkukunan ng folate ay ang spinach, broccoli, romaine lettuce, asparagus, papaya at oranges.

Bitamina A

Bitamina A ay isang pagkaing nakapagpapalusog na napakarami sa iba't ibang uri ng prutas at gulay. Ayon sa CDC, ang bitamina na ito ay mahalaga para sa mata at kalusugan ng balat pati na rin ang pagtulong sa iyong katawan labanan ang impeksiyon. Ang bitamina A ay nasa matamis na patatas, pumpkins, karot, gulay, ginto, pulang peppers at Tsino na repolyo. Ang mga pagpipilian na ito ay magagamit sa buong taon na ginagawang madali upang isama ang mga ito sa isang malusog na diyeta.

Bitamina C

Ang mga peppers, kiwis, strawberries, matamis na patatas, cantaloupe, broccoli, pinya, dalandan at mangga ang lahat ng magagaling na mapagkukunan ng bitamina C. Ang kinakailangang paggamit ng bitamina C ay nagtataguyod ng malusog na balat. Ang kinakailangang nutrient na ito ay responsable rin sa pagtataguyod ng gum at ngipin ng kalusugan at makakatulong sa iyong katawan na maunawaan ang bakal sa isang mas mahusay na rate.