Ano ang mga Pinagmumulan ng LDL & HDL Cholesterol?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang kolesterol ay ginawa ng atay sa sapat na halaga upang matustusan ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa katawan upang maprotektahan ang mga nerbiyos, gumawa ng partikular na mga hormone at gumawa ng mga cell tissue. Ang isang pinagmumulan ng karagdagang kolesterol ay ang pagkaing kinakain mo. Ang LDL, o low-density lipoprotein, at HDL, o high-density lipoprotein, ang dalawang uri ng kolesterol. Kahit na ang iyong katawan ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng kolesterol, ang isang mataas na kabuuang antas ng kolesterol ay maaaring magdulot sa iyo ng panganib para sa sakit sa puso.
Video ng Araw
Trans Fat
Ang taba ng trans ay isang hindi malusog na epekto sa iyong mga antas ng kolesterol sa pamamagitan ng pagbaba ng HDL, o magandang kolesterol, at pagdaragdag ng LDL, o masamang kolesterol. Ang panganib para sa pagbuo ng sakit sa puso ay nagdaragdag na may diyeta na mataas sa trans fat. Habang ang isang maliit na halaga ng trans fat ay matatagpuan sa karne ng baka at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang tungkol sa 80 porsiyento ng trans fat sa mga diet ng Amerika ay gawa sa pabrika, bahagyang hydrogenated vegetable oil, ayon sa University of Maryland Medical Center.
Ang pinaka-karaniwang pagkain para sa trans fat ay ang mabilis na pagkain, potato chips, cookies, microwave popcorn, icing, donut, de-latang biskwit at crackers. Bawasan ang iyong paggamit ng taba sa trans sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga naprosesong pagkain at kumain ng mas maraming resipe sa bahay na may mga prutas, gulay at mga karne.
Saturated Fats
Saturated fats ang pinakamalaking sanhi ng dietary ng mataas na lebel ng LDL, ang ulat ng MedlinePlus. Kabilang sa mga pinanggagalingan ng puspos na taba ang mga produkto ng hayop - buong gatas, mantikilya, cream, sorbetes, keso at mataba na karne - at mga langis ng halaman, tulad ng palm at niyog. Ang mga inirekumendang limitasyon ng paggamit ng taba ng taba ay 10 porsiyento ng iyong kabuuang mga calorie.
Ang pagpapalit ng mga taba ng saturated na may monounsaturated fats, tulad ng langis ng oliba at langis ng canola, at mga polyunsaturated na taba, tulad ng safflower, mais, isda, langis ng toyo at langis ng mirasol, ay maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol ng dugo. Basahing mabuti ang mga label ng pagkain at iwasan ang mga pagkain na mataas sa mga taba ng saturated.
Mga Meat and Meat Products
Ang mga produkto ng karne at karne ay mga mapagkukunan ng pagkain na mataas sa LDL cholesterol. Ang karne ng baka, karne ng baka, iba't ibang karne at by-product ay ang pinakamataas na pinagkukunan ng kolesterol, ayon sa DietaryFiberFood. com. Ang braised baboy, pan fried lamba at itlog ng itlog ay susunod sa cholesterol nilalaman. Ang iba pang mga produkto na may isang mataas na kolesterol count isama ang herring, sardine, bakalaw atay, pan-pinirito sa manok at salmon.
Inihahanda ang mga karne, tulad ng walang manok na manok, walang idinagdag na taba at kumakain lamang ng mga puti ng mga itlog ay magbabawas sa halaga ng paggamit ng kolesterol mula sa mga pinagmumulan ng karne.
Puso-malusog na Pagkain
Mga pagkain tulad ng oatmeal, kidney beans, mansanas at prun naglalaman ng natutunaw na hibla, na maaaring mas mababa ang iyong LDL. Ang 5 hanggang 10 gramo ng natutunaw na hibla ay maaaring mas mababa ang iyong LDL at ang iyong kabuuang kolesterol, ayon sa MayoClinic.com.
Para sa isang diyeta na malusog sa puso upang mabawasan ang iyong presyon ng dugo at ang iyong panganib sa pagbuo ng mga clots ng dugo, isama ang hindi bababa sa dalawang servings ng inihaw o inihaw na isda na mataas sa omega-3 mataba acids, tulad ng mackerel at salmon, bawat linggo.
