Ano ang Index ng Glycemic ng Basmati Rice?

Ang glycemic index ay isang sukatan kung paano pinangangasiwaan ng iyong katawan ang asukal. Ang mga pagkain ay binibigyan ng puntos kung paano ihambing ang mga ito sa glucose. Ang glucose ay may iskor na 100. Ang mga high-glycemic na pagkain, tulad ng puting tinapay, ay magkakaroon ng iskor na 70 at mas mataas. Ang mga pagkain na katamtamang glycemic, tulad ng mga pasas, ay magkakaroon ng iskor na 56-69. Ang mga glycemic na pagkain, tulad ng mga mani, ay magkakaroon ng isang glycemic index na 55 o mas mababa. Sa paglipas ng panahon, ang pagkonsumo ng mataas na glycemic na pagkain na may halaga na higit sa 70 ay magbabawas sa iyong kakayahang kontrolin ang asukal sa dugo at maaaring humantong sa mga kondisyon, tulad ng diyabetis. Pinakamainam na limitahan ang pagkonsumo ng mga pagkain na may index ng glycemic na higit sa 70.

Video ng Araw

Ang Glycemic Index of Rice

Ang iba't ibang uri ng bigas ay magkakaroon ng iba't ibang mga rating ng glycemic index. Ang white rice ay may glycemic index na 79, na ginagawang isang high-glycemic index food. Ang brown rice ay may glycemic index na 55, na ginagawa itong isang mababang-glycemic index na pagkain. Ang Basmati rice ay 52 na gumagawa din nito ng mababang-glycemic na pagkain.