Ano ang White Cane Sugar?

Ang asukal sa asukal ng tungkos ay isang pinong produkto na kadalasang ginagamit sa pagluluto upang magdagdag ng matamis na lasa sa pagkain o inumin. Ang mga tagagawa ay madalas na gumagamit ng puting tubo ng asukal hindi lamang upang madagdagan ang tamis, kundi pati na rin upang magdagdag ng texture, kulay at bulk sa handa na pagkain. Ang asukal ay maaari ring magdagdag ng mga pang-imbak na katangian sa mga jams at jellies at nagsisilbi bilang ahente ng fermenting sa mga inuming nakalalasing at lebadura ng lebadura.

Video ng Araw

Paglalarawan

Ang asukal sa asukal sa tisa ay mula sa planta ng tubo. Ang tubo ay isang tropikal at subtropikal na pananim na lumalaki bilang malaking tangkay sa itaas ng lupa. Ang tubo ay sinisingil at pino upang makagawa ng asukal sa tungkulin, na higit sa lahat ay naglalaman ng sucrose. Ang asukal sa tubo ay maaaring tuyo at ibenta na granulated, ang form na karaniwang ginagamit bilang asukal sa talahanayan, o durog sa may pulbos na asukal.

Nutrisyon

Isang tsp. ng white sugar cane ay naglalaman ng 15 calories at 4 g carbohydrates. Sa pangkalahatan ay itinuturing na mababa sa nutritional halaga, puting tubo asukal ay hindi naglalaman ng makabuluhang mga antas ng bitamina o mineral. Mayroon itong mga bakas ng riboflavin, kaltsyum, bakal at potasa.

Mga Kaugnay na Mga Isyu sa Kalusugan

White sugar cane, tulad ng lahat ng sugars, ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng glucose ng dugo, na maaaring magbigay ng pansamantalang enerhiyang enerhiya at maayang mood. Gayunpaman, dahil ang katawan ay tumugon sa mabilis na pagtataas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng paglalabas ng insulin, ang isang mataas na asukal ay madalas na sinusundan ng isang episode ng pagkakatulog at negatibong mood. Ang mabilis na pagbabagu-bago sa asukal sa dugo at ang mga calories sa asukal ay maaari ring makatutulong sa pagkakaroon ng timbang. Ang mga taong madalas kumain ng asukal sa asukal at mga produkto na ginagamit nito ay mas mataas na panganib para sa pagbuo ng diabetes at pagkabulok ng ngipin.

Mga Alternatibo

Habang ang puting asukal sa tungkulin ay ang pinakakaraniwang asukal na ginawa sa buong mundo, mas maraming asukal sa U. S. ang ginawa mula sa mga beets ng asukal, isang crop na lumalaki sa ilalim ng temperate sa mga klima. Ang asukal sa asukal, na kung saan ay lamang puting asukal na may mga pulot na naiwan sa panahon ng proseso ng pagpino, ay maaaring i-produce mula sa tubo o beets. Ang isa pang alternatibong sweetener honey, na kung saan ay ginawa ng mga bees at kadalasang naglalaman ng iba't ibang lasa depende sa mga bulaklak na mga bees na ginamit upang gumawa nito. Ang asukal sa prutas ay tinatawag na fructose at maaari rin itong makuha upang bumuo ng isang pangpatamis para sa paggamit sa mga pagkaing naproseso.

Mga Rekomendasyon

Ang American Heart Association, o AHA, ay nagrekomenda na hindi hihigit sa kalahati ng iyong discretionary calories, ang mga nasa itaas at lampas sa kung ano ang iyong ubusin sa anyo ng malusog na pagkain, ay mula sa sugars tulad ng white sugar cane. Habang ang eksaktong dami ng kabuuang calories at discretionary calories na maaari mong ubusin sa bawat araw ay nakasalalay sa iyong edad at antas ng aktibidad, ang AHA ay nagmumungkahi na ang pag-inom ng asukal sa ibaba 100 calories bawat araw para sa mga babae at sa ibaba 150 calories isang araw para sa mga lalaki.Kabilang dito ang mga sugars na natagpuan sa mga pagkaing naproseso at inumin pati na rin ang table sugar na ginawa mula sa tubo.