Kung ano ang Thai Food Ay Mababang sa kolesterol?

Ang pagkakaroon ng mataas na kolesterol ay maaaring makapagpataas ng mga pagkakataon na magkakaroon ka ng atake sa puso o stroke. Kung sinusundan mo ang diyeta na mababa ang kolesterol, dapat mong limitahan ang iyong pang-araw-araw na paggamit sa 200 milligrams o mas mababa, ayon sa American Heart Association. Kung ang Thai food ay humahantong sa iyong listahan ng mga paborito, makatitiyak na mayroong maraming mga opsyon na hindi naglalaman ng anumang kolesterol o napakababa sa kolesterol. Gayunman, hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng mga ito ay masustansiya, kaya't bigyang-pansin ang saturated fat at sodium content, pati na rin.

Video ng Araw

Rice and Noodles

Ang mga rice at noodles ay hindi naglalaman ng anumang kolesterol, ngunit ang mga pagkaing may kasamang rice at noodles ay maaaring maglaman ng kolesterol, depende sa kung ano ang iba pang sangkap isama. Anumang bigas o noodle dish na ginawa sa pamamagitan lamang ng mga gulay, tulad ng Khao phat kaeng khiao wan, na pinirito na kanin na may berdeng kari, ay walang kolesterol. Ang Phat wun sen na gawa sa mga gulay at Kuai-tiao phat khi mao, na isang ulam ng maanghang pritong noodles, ay parehong mababa sa kolesterol, pati na rin. Dahil ang mga pagkaing bigas at pansit ay bihirang ginawa ng mantikilya o mantika, ayon kay Joe Cummings, may-akda ng "Thailand," ang anumang opsyon na walang karne o pagkaing-dagat ay walang kolesterol.

Mga Sopas at Salad

Ang Tom chuet, na gawa sa sabaw ng gulay at isang sari-saring gulay, ay isang cholesterol-free Thai na sopas. Tom yam na sopas - inihahanda sa tanglad, kaffir dahon ng dayap, juice ng dayap at pinatuyong mga chili - ay maaaring maging mababa sa kolesterol, hangga't laktawan mo ang pagdaragdag ng prawns, na naglalaman ng kolesterol. Ang mga salad na nakabase sa gulay ay karaniwang mababa sa kolesterol, masyadong. Ang isang tam, isang papaya salad, at Tam phonla mai rami, na gawa sa maraming uri ng prutas, ay dalawang pagpipilian. Pumunta madali sa dressing para sa Tam phonla mai rush, gayunpaman, dahil maaari itong maglaman ng pinatuyong hipon, na naglalaman ng kolesterol.

Pangunahing Mga Kurso

Ang anumang malalim na pinirito, pinirito o pinirito sa karne o karne ng pagkaing-dagat ay magiging medyo mataas sa kolesterol. Ang mga pinggan ng karne na gawa sa puting karne ng manok ay mas mababa sa kolesterol kaysa sa mga pagkaing ginawa ng karne ng baka, baboy, hipon, alimango o iba pang uri ng pagkaing-dagat. Dapat ding iwasan ang Khai yat sai dahil ginagawa ito ng mga itlog, at ang isang itlog ay naglalaman ng 186 milligrams ng kolesterol. Phak khana nam man hoi, isang kale based dish, at Phat phak rosa, isang palamanan ng pritong gulay, ay dalawang mapagpipilian sa mababang kolesterol. Si Phat yot fak maeo, na isang pie-fried melon entree, ay isa pang nakapagpapalusog na opsyon. Ang Roti, isang uri ng tinapay, ay nagsisilbi sa maraming mga pangunahing kurso ng Thai at isang opsyon na walang kolesterol.

Mga Inumin, Mga Meryenda at Matamis na Treat

Khao phan nga muan, isang meryenda na ginawa ng harina ng harina at mga buto ng linga na niluto sa chili sauce, ay isang cholesterol-free Thai snack.Ang tao na khaophot ay mga cake ng mais na hinahain sa chili sauce, at sila ay walang kolesterol. Ang isang libreng dessert na cholesterol ay ang Khanom bua loi, na halo na may halo na harina at nagsisilbi sa gatas ng niyog. Ang Khanom khrok, katulad ng mga pancake, at Khanom tako, isang pase ng niyog na sinambugan ng jasmine, ay mga karagdagang opsyon. Anuman sa mga tea at prutas na inumin tradisyonal sa Thai cuisine ay mababa sa kolesterol. Halimbawa, ang Nam takhrai, isang tanglad na tsaa, at Oliang, na may iced black coffee, ay dalawang karaniwang inumin.