Pagkain Pinagmumulan ng Glutathione
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Milk Thistle at Cumin
- Mga Prutas at Gulay
- Mga Produkto ng Hayop
- Pagkain na may Siliniyum o Alpha-Lipido Acid
Glutathione ay isang tambalan na naglalaman ng tatlong amino acids, glutamate, cysteine at glycine. Nagaganap ito sa katawan bilang isang antioxidant. Ito ay isang mahalagang sangkap sa pagkawasak ng mga libreng radikal at ang detoxification ng mga mapanganib na sangkap sa loob ng katawan. Tulad ng edad ng mga tao o nakakaranas ng sakit, glutathione antas sa pagbaba ng dugo, na nagiging sanhi ng pagbawas sa buhay na ito na nagtutukod ng antioxidant. Kaya ang mga pinagmumulan ng glutathione ay kinakailangan upang palitan ang mga tindahan at maiwasan ang mga pagkalugi.
Video ng Araw
Milk Thistle at Cumin
Milk thistle ay isang mahusay na pinagkukunan ng antioxidant compound silymarin. Tinutulungan ng Silyarmin na pigilan ang pag-ubos ng glutathione sa atay. Kinakailangan ang glutathione para maalis ang atay sa mapanganib na mga sangkap. Kung ang atay ay nasira, ang mga glutathione concentrations ay nabawasan nang malaki. Sa turn, ang atay ay nagiging mas madaling kapitan sa karagdagang pinsala, na ginagawang glutathione ang mahalagang sangkap sa kalusugan ng atay. Ang Cumin ay mayroon ding kakayahan na mapataas ang mga antas ng glutathione. Ang Cumin ay nagsisilbing isang nagbubuklod na ahente, na nagtataas ng glutamate-cysteine complexes sa panahon ng ekspresyon ng gene.
Mga Prutas at Gulay
Ang mga prutas at gulay ay mahusay ding mga pinagmumulan ng glutathione. Upang matanggap ang pinaka-glutathione mula sa mga prutas at gulay, mahalaga na ubusin ang mga ito sariwa, hindi luto o naproseso. Ang pagluluto at pagproseso ay babawasan ang bioavailability ng glutathione sa mga pagkaing ito. Bilang karagdagan, ang mga antas ng glutathione ay malawak na nag-iiba sa mga prutas at gulay dahil sa mga kadahilanang pangkapaligiran at bahagi ng pag-unlad ng halaman. Ang mga prutas at gulay na naglalaman ng pinakamaraming glutathione sa bawat serving ay ang: asparagus, patatas, peppers, karot, sibuyas, broccoli, avocado, kalabasa, spinach, bawang, kamatis, kahel, mansanas, dalandan, saging at melon.
Mga Produkto ng Hayop
Pandikit glutathione ay natagpuan sa mataas na halaga sa sariwa, hindi kinakain karne at sa katamtaman na halaga sa mga produkto ng dairy at itlog. Ang mga pagkaing ito ay mataas sa whey protein na naglalaman ng alpha-lactalbumin na mayaman sa sulfur na naglalaman ng mga amino acids. Ang mga produktong ito ay nag-optimize ng paggamit ng glutathione sa loob ng katawan. Ang pagluluto at prolonged storage ay binabawasan ang glutathione ng nilalaman ng mga pagkaing ito. Gayunpaman, ang glutathione nilalaman ng mga pagkain na ito ay sapat na mataas na pag-ubos ng mga produktong ito pagkatapos ng pagluluto at pagproseso ay nagbibigay ng katawan na may sapat na pinagkukunan ng glutathione.
Pagkain na may Siliniyum o Alpha-Lipido Acid
Ang selenium ay isang mahalagang co-factor para sa enzyme form ng glutathione. Ang siliniyum ay kinakailangan para sa pagbuo ng glutathione na naglalaman ng mga enzymes. Para sa kadahilanang iyon, ang pag-ubos ng mga pagkaing mayaman sa siliniyum ay magtataguyod ng produksyon ng glutathione. Kasama sa mga pagkaing ito ang cereal, oats, Brazil nuts, walnuts, legumes, tuna, karne ng baka, manok, keso, itlog.
Ang Alpha lipoic acid, o ALA, ay nagpapalaganap ng synthesis ng glutathione sa loob ng katawan, sa gayon ang pagtaas ng mga antas ng glutathione. Ang mga pagkaing mayaman sa alpha lipoic acid ay kinabibilangan ng: spinach, kamatis, gisantes, Brussels sprouts, kanin bran at mayonesa. Marami sa mga pagkaing ito ay likas na mataas sa glutathione. Ang pagkain ng mga pagkain ay nagpapataas ng bioavailability ng mahalagang antioxidant na ito.
