Ay Soy Milk isang Mabubuting Protein Source?
Talaan ng mga Nilalaman:
Isang "magandang" pinagkukunan ng isang nutrient supplies 10 hanggang 19 porsiyento ng inirerekomendang pandiyeta na paggamit para sa pagkaing nakapagpapalusog, ayon sa kahulugan ng Pagkain at Gamot ng US. Ang pang-araw-araw na inirekomendang paggamit para sa protina ay 46 gramo para sa mga kababaihan at 56 gramo para sa mga lalaki. Ang soya ng gatas ay kwalipikado bilang isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa parehong mga babae at lalaki.
Video ng Araw
Protein sa Soy Milk
Isang 8-onsa na baso ng mga supply ng toyo ng gatas kahit saan mula sa 7 hanggang 12 gramo ng protina. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga protina na nakabatay sa halaman, ang toyo ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, ginagawa itong isang kumpletong mapagkukunan ng pagkaing nakapagpapalusog - tulad ng karne, isda at pagawaan ng gatas. Maaari mong gamitin ang soy gatas sa smoothies, may cereal, sa mga recipe bilang kapalit ng gatas ng baka o sa sarili nitong.
Mga Benepisyo ng Soy Protein
Hindi tulad ng gatas ng baka at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang soy milk ay hindi naglalaman ng lactose, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong hindi nagpapabaya sa gatas na ito ng gatas. Ayon sa isang artikulo sa 2009 sa "American Family Physician," ang toyo ay kapaki-pakinabang din para sa kalusugan ng puso, na tumutulong sa pagpapababa ng antas ng kolesterol. Ang parehong artikulo ay nagpapahiwatig na ang mga bansa kung saan ang mga pagkain na soy ay regular na kinakain ay may mas mababang mga rate ng prostate at kanser sa suso. Bilang karagdagan, ang pinatibay na soy gatas ay maaaring makatulong sa mga vegan at lactose-intolerant na tao na makakuha ng kaltsyum, bitamina D at B na bitamina na kailangan para sa pinakamabuting kalagayan ng kalusugan.
Caveat
Ang karamihan sa mga soybean crop na lumago sa Estados Unidos ay genetically modified. Bilang kinahinatnan, ang ilang mga eksperto sa nutrisyon, tulad ni Dr. Mark Hyman, ay inirerekomenda na pumili lamang ng mga organic na pagkain at mga produkto ng toyo, kabilang ang soy milk.
