Ay Healthy Beef Heart?
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Mga Tradisyunal na Diet
- Ang X Factor
- Coenzyme Q10
- Collagen at Elastin
- Pangkalahatang-ideya ng Nutrisyon
Ang puso ng karne ay isang kalamnan tulad ng iba pang pagbawas ng steak, ngunit ito ay mas siksik na may mas mataas na nutrient na nilalaman at karagdagang protina. Ang puso ng karne ay naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, zinc, siliniyum at posporus. Ito ay may higit sa dobleng elastin at collagen kaysa sa iba pang mga pagbawas ng karne at isang mataas na puro pinagmulan ng coenzyme Q10, na kilala rin bilang CoQ10. MayoClinic. nagmumungkahi ang com na pumili ng karne ng baka sa halip na butil kaysa sa butil na kinakain ng karne dahil maaaring may mas mataas na antas ng omega-3 mataba acids.
Video ng Araw
Mga Tradisyunal na Diet
Ang mga karne sa katawan, tulad ng atay, utak, bato at puso, ay kadalasang bahagi ng tradisyonal na pagkain. Ang Scottish haggis ay gawa sa mga organ na organ ng lupa na may halong mga butil, pagkatapos ay pinalamanan sa panloob na tiyan at niluto. Ang mga pate, liverwurst, sausage at mga matamis na tinapay - na ginawa mula sa thymus gland - ay naging bahagi ng iba't ibang kultura ng pagkain mula sa buong mundo.
Ang X Factor
Weston A. Presyo, ang may-akda ng "Nutrition and Physical Degeneration," ay nagpapahiwatig na ang isang bitamina-matutunaw na bitamina na kumikilos bilang isang katalista para sa pagsipsip ng mga bitamina ay naroroon sa mga karne ng organ. Mas malakas kaysa sa bitamina A o D, Tinawagan ng Presyo ang bitamina na ito "Activator X." Sa kanyang pag-aaral ng mga katutubong kultura ng pagkain, nakita niya na ang bawat grupo ay may ilang pagkain na itinuturing na sagrado. Sinabi niya na ang lahat ng tribo ng mangangaso-gatherer ay kumain ng karne ng organ ng anumang laro na pinatay muna, at madalas na raw.
Coenzyme Q10
Ang puso ng karne ay isang mayamang pinagkukunan ng coenzyme Q10, na kilala bilang CoQ10. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang CoQ10 ay nagpapalaki sa antas ng iyong enerhiya, ay mahalaga para sa iyong immune system at gumagana bilang isang antioxidant-fighting free radicals na makapinsala sa DNA.
CoQ10 ay maaari ring maiwasan ang pagbuo ng dugo clot, mas mababang presyon ng dugo, mabawasan ang likido sa baga at pamamaga sa mga binti, na ginagawa itong isang mahalagang tulong sa pagpigil sa sakit sa puso at pagkabigo sa puso.
Collagen at Elastin
Collagen ay isang uri ng protina na natagpuan sa dermis - o gitnang layer - ng iyong balat. Ang isang malaking halaga ng collagen ay panatilihin ang iyong balat kabataan at malambot, warding off ang mga pinong linya at wrinkles. Mayroong higit na collagen sa iyong balat kaysa sa anumang iba pang uri ng protina.
Elastin ay isa pang uri ng protina sa iyong mga dermis, na responsable sa pagbibigay ng istraktura sa iyong balat. Masyadong maliit elastin nagiging sanhi ng wrinkles at sagging. Ang puso ng karne ng baka ay isang mahusay na pinagmulan ng parehong collagen at elastin.
Pangkalahatang-ideya ng Nutrisyon
Ang puso ng karne ng baka ay maaaring maging isang malusog na bahagi ng iyong diyeta. Isang 4-oz. Ang serving ay naglalaman lamang ng 130 calories, na may 80 ng mga calories na darating nito 20 g ng protina at 35 calories mula sa 5 g nito ng taba. Ang puso ng karne ng baka ay naglalaman din ng ilang bitamina B, lycopene, bakal, posporus, potasa, sosa, selenium at sink.
