Ano ang mga Benepisyo sa Kalusugan ng mga Legumes?

Ang mga beans, mga gisantes at mga lentil ay nabibilang sa pamilyang gansa. Maaari mo ring marinig ang mga ito na tinatawag na pulses, na kung saan ay isa lamang salita para sa nakakain buto. Habang ang kanilang mga pagkaing nakapagpapalusog ay iba-iba ng kaunti mula sa isang legume hanggang sa susunod, karamihan sa mga ito ay nagbibigay ng mga mineral, tulad ng bakal, magnesiyo at sink. Lahat sila ay nagbabahagi ng dalawang pangkaraniwang katangian: ang mga ito ay mahusay na mapagkukunan ng protina at hibla.

Video ng Araw

Rich Source of Protein

Matapos ang karne, manok at isda, ang mga binhi ay nagbibigay ng mas maraming protina kaysa sa iba pang uri ng pagkain. Ang mga bean, peas at lentils ay may tungkol sa 15 gramo ng protina sa isang 1-tasa na paghahatid. Ang mga babae ay dapat makakuha ng 46 gramo ng protina araw-araw, habang ang mga lalaki ay nangangailangan ng 56 gramo araw-araw, ayon sa mga rekomendasyon na itinatag ng Institute of Medicine. Batay sa mga alituntuning ito, ang isang 1-tasa na paghahatid ng mga legumes ay nagbibigay ng 33 porsiyento ng mga kababaihan at 27 porsiyento ng araw-araw na protina ng mga lalaki.

Fiber for Heart at Digestive Health

Legumes ay nasa itaas ng listahan para sa mga mapagkukunan ng fiber. Ang hindi malulutas na fiber na naglalaman ng mga ito ay pumipigil sa pagkadumi. Mayroon din silang natutunaw na hibla, na nakakatulong na panatilihing timbang ang asukal sa dugo at babaan ang halaga ng kolesterol sa iyong daluyan ng dugo. Ang kakayahang hibla upang maiwasan ang sakit na cardiovascular ay napakahalaga na tinutukoy ng Institute of Medicine ang inirekumendang paggamit - 25 gramo araw-araw para sa mga kababaihan at 38 gramo araw-araw para sa mga lalaki - batay sa halaga na kailangan upang maprotektahan laban sa coronary heart disease. Ang hibla sa mga luto ay bahagyang magkakaiba, ngunit ang karamihan sa mga varieties ay nagbibigay ng tungkol sa 16 gramo sa 1-tasa na paghahatid.

Tumutulong sa Iyong Pamahalaan ang Iyong Timbang

Kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang o nagtatrabaho upang mapanatili ang isang malusog na timbang, ang mga pagkain na pumupuno sa iyo ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng paglalagay ng pagkain o pagbibigay sa mataas na calorie na meryenda. Ang kumbinasyon ng protina, hibla at kumplikadong carbohydrates sa mga tsaa ay lumilikha ng isang napakalaking kasiya-siya na pagkain na nakakatulong sa iyo na mabilis na mapakali at manatiling mas matagal. Makakakuha ka ng mga benepisyong ito habang ang pag-ubos ng napakakaunting taba at katamtamang bilang ng mga calorie. Ang isang tasa ng karamihan sa mga legumes ay may 1 gramo o mas mababa ng kabuuang taba at 190 hanggang 299 calories.

Madaling Dagdagan sa Iyong Diyeta

Ang pinakamadaling paraan upang madagdagan ang iyong paggamit ay ang paghuhugas ng isang dakot sa mga soup o salad. Gumawa ng iyong sariling veggie burgers sa pamamagitan ng paghahalo ng beans, gulay, breadcrumbs at itlog puti upang panagutin ang mga ito magkasama. Maghanda ng isa-ulam na pagkain sa pamamagitan ng pagsasama ng mga itlog, kanin, mushroom, matamis na peppers, kamatis at seasonings, tulad ng cumin, paprika o mainit na sarsa. Isaalang-alang ang paggawa ng almusal na magaan na may saging, berries, yogurt at puting beans. Subukan ang isang dessert smoothie gamit ang cocoa powder, saging, itim na beans at walang gatas na gatas na tsokolate. Dahan-dahang idagdag ang mga ito sa iyong diyeta kung nakakaranas ka ng labis na gas mula sa pagkain ng mga beans at iba pang mga legumes.Nagbibigay ito sa iyong digestive tract time upang ayusin ang sobrang hibla at tumutulong na maiwasan ang mga hindi gustong epekto.