Coconut Oil Ingredients
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang langis ng niyog ay nakuha mula sa bunga ng mga puno ng niyog. Ang langis ay may maraming iba't ibang mga application, kabilang ang panggamot, pang-industriya at pagkain paghahanda. Gumagamit ang mga tao ng langis ng niyog para sa pagluluto at taba ng nutrisyon sa mga tropikal na klima kung saan ang mga palm tree at coconuts ay katutubo. Ang langis ng niyog ay binubuo ng ilang uri ng taba, parehong masama at mabuti.
Video ng Araw
Saturated Fats
Ang langis ng niyog ay kinuha mula sa hindi nilinis na gatas ng niyog, at ito ay binubuo ng puspos na puspos. Ayon sa American Heart Association, ang mga taba ng saturated ay hindi malusog na taba na karaniwang matatagpuan sa mga produktong nakabatay sa hayop tulad ng mataba na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga diyeta na mataas sa mga taba ng saturated ay maaaring maging sanhi ng mataas na antas ng kolesterol, na nagdaragdag ng mga panganib na may kaugnayan sa mataas na presyon ng dugo at sakit sa puso.
Lauric Acid
Ang isa sa mga pangunahing saturated fats sa langis ng niyog ay isang mataba na acid na tinatawag na lauric acid. Ayon sa isang pagsusuri ng pang-agham panitikan na inilathala sa Enero 2010 na edisyon ng "Lipids," sinabi ni Dr. Renata Micha na ang isang makabuluhang ugnayan ay umiiral sa pagitan ng lauric acid consumption at kabuuang pagkabawas ng kolesterol.
Linoleic Acid
Habang hindi ito isang malaking bahagi, ang isa sa mga sangkap ng langis ng niyog ay isang mataba na acid na tinatawag na linoleic acid. Ito ay isang monounsaturated mataba acid, at hindi isang puspos na taba. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang linoleic acid ay isang omega-6 fatty acid na may mga nagpapaalab na katangian. Gayunpaman, maaaring i-convert ng katawan ang linoleic acid sa gamma-linoleic acid, na binabawasan ang pamamaga at nagtataguyod ng malusog na pag-andar ng utak, metabolismo at reproduktibo at kalusugan ng buto.
