ICYMI: Coconut Oil Nagkaroon ng isang kahila-hilakbot Weekend

Mayroong isang joke na tumatakbo sa kagandahan at kabutihan sa mundo: Anuman ang ails mo, maaari itong maayos na may langis ng niyog. Hormonal breakout? Subukan ang ilang langis ng niyog. Dry strands? Subukan ang ilang langis ng niyog. Feeling namamaga? Subukan ang ilang langis ng niyog. Nag-crash ang computer kapag nasa deadline ka ng trabaho? Subukan ang ilang langis ng niyog.

Habang naroon ilan Ang katotohanang ito-ang langis ng niyog ay isang mahusay na hair mask at skincare elixir, halimbawa-ito ay isang jab lamang kung magkano na namin ang stilted ang superfood sa isang imposible lunas-lahat. Mag-scroll sa Pinterest sa anumang ibinigay na araw, at mayroong hindi bababa sa kalahating dosenang mga listahan at graphics na may mga bagong gamit para dito. Ngunit mula sa isang partikular na pananaw sa kalusugan, higit pa at higit pang mga eksperto ang ipinahiwatig na hindi lahat na ito ay basag hanggang sa maging.

Una naming nakuha ang isang pagkukulang ng disparity na ito noong nakaraang tag-init, noong Ang New York Times inilabas ang mga resulta ng isang survey na kung saan tinanong nila ang regular na mga Amerikano at isang panel ng mga nangungunang mga eksperto sa nutrisyon upang i-rate ang mga sikat na "kalusugan" na pagkain. Sa ngayon, ang pinakamalaking puwang sa pagitan ng dalawang pool ng survey na kinasasangkutan ng langis ng niyog: Habang 72% ng publiko ang inilarawan ito bilang "malusog," 37% lamang ng mga nutrisyonista ang sumang-ayon.

Pagkatapos, ang isa sa mga pinakamalaking pwersa sa likod ng paglipat ng kalusugan ng mundo sa mainstream na pumasok. Sa isang pakikipanayam sa MindBodyGreen, hindi kailanman eksaktong pinigil ng tagapagtatag ng Buong Pagkain na si John Mackey ang kanyang opinyon sa "superfood." "Sa palagay ko hindi sapat ang langis para sa iyo-kahit na langis tulad ng avocado o langis ng niyog," ang sabi niya, na inihalintulad ito sa isang hindi maayos na pagkain. "Ang paraan ng pagsisikap kong makuha ang mga tao upang maunawaan ang langis ay: Ano ang asukal? Kumukuha ka ng isang buong pagkain ng halaman, at tinatanggap mo lamang ang carbohydrate out.

Ang langis ay ang parehong bagay-kinukuha mo ang buong planta ng pagkain, at inaalis lang ang taba. Ang mga tao ay handang ipanghimagsik ang asukal, ngunit hindi nila hinahatulan ang langis, na dalisay na taba. Gusto ko talagang magtaltalan na ang langis ay mas malusog kaysa sa asukal. "

Iyan ay medyo kapansin-pansin, isinasaalang-alang na ang langis ng niyog ay nasa itaas na may kale bilang isa sa mga pagkain sa poster para sa wellness movement.Ngunit hindi pa rin nakuha ni Mackey ang huling salita sa paksa. Sa isang paglipat na mahalagang tunog ng kamatayan sa knell sa 15 minuto langis ng niyog, ang American Heart Association ay pinapayuhan ng publiko laban sa pag-ubos ng langis ng niyog sa lahat huli noong nakaraang linggo, pagdaragdag na ito ay totoo lang walang malusog kaysa sa karne ng baka taba o mantikilya. "Dahil ang langis ng niyog ay nagdaragdag ng LDL cholesterol, isang sanhi ng CVD [cardiovascular disease], at walang nakakaalam na offsetting kanais-nais na epekto, ipinapayo namin laban sa paggamit ng langis ng niyog," sinabi ng asosasyon sa Dietary Fats at Cardiovascular Disease Advisory.

Ang mga deboto ng langis ng niyog, pansinin: Maraming mga eksperto ang sinalita natin upang ipaalam lamang ang pag-moderate, bagaman, sa gilid ng paltik, parehong napupunta para sa simpleng lumang mantikilya. At para sa pag-strategize ng iyong taba ng paggamit sa pangkalahatan, upang makuha ang pinaka-bang para sa iyong nutritional usang lalaki, maaaring laktawan ang abukado langis sa pabor ng aktwal na mga avocado. (Alam namin, alam namin-pagpuno sa sobrang guac ay isang malaking tanong.)

Na sinasabi, mahal pa rin namin ang langis ng niyog bilang isang malakas na moisturizer at antibacterial ingredient. Mamili ng ilan sa aming mga paboritong produkto sa ibaba.

Ang orihinal na bersyon ng kuwentong ito ay na-publish noong Abril 13, 2017, at mula noon ay na-update.