Totoong Pakikipag-usap: Maaari ba ang isang Raw Vegan Diet Kailanman Talagang Maging Malusog?

Kahit na kami ay sinabihan nang paulit-ulit na ang pagkain ng hilaw na pagkain, lalo na ang isa na naghihintay sa lahat ng mga produkto ng karne, ay mabuti para sa amin, tila maaaring gusto naming muling isiping iyan. Ayon sa propesor na si Steven Jones, ang dating pinuno ng kagawaran ng genetika, ebolusyon at kapaligiran sa University College London, kung sumunod ka lamang sa isang raw vegan diet, sa anim na buwan, gusto mong mamatay sa gutom. Gayunman, maraming mga pag-aaral ang nagsasabi na ito ay mahusay para sa iyong kalusugan, pagtulong sa iba't ibang mga problema mula sa pagbaba ng timbang sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Kaya ano ang sagot? Ang diyeta ba ay hindi kasing malusog gaya ng iniisip natin? Upang matulungan ang pag-uri-uriin ang katotohanan mula sa fiction, tiningnan ko ang pinakabagong pananaliksik mula sa mga eksperto, pati na rin ang gumagawa ng pagkain ngayon upang makatulong na maunawaan ang kaunti pa tungkol dito.

Panatilihin ang pag-scroll para sa iyong gabay kung paano gagawin nang ligtas ang pagkain ng gawang vegan at kung ang diyeta na ito ay para sa iyo.

Ano ang pagkain ng bakunang vegan?

Kapag sinasabi namin raw, hindi namin talaga ibig sabihin raw. Maaari itong maging pagkain na pinainit ngunit hindi higit sa 48 degrees. Alin ang mabuting balita para sa sinumang nag-iisip na ang pag-iisip ng kumakain ng mga karot stick sa taglamig ay higit pa sa isang maliit na mapagpahirap. Ang isang tagasunod ng pagkain na ito ay maaaring inaasahan na kumain ng raw na prutas at gulay, nuts, nut pastes, sprouts ng butil, gulay na buto, mga buto, mga langis ng halaman, mga gulay sa dagat, damo, mushroom at sariwang juice. Napakaganda ng tunog sa amin.

Bakit mabuti para sa iyo?

Mayroong maraming mga tao na nagsalita tungkol sa mga benepisyo ng raw vegan diyeta. Ang taong ito na mega-star na si Venus Williams ay dumating nang pasulong upang sabihin na siya ay isang tagapagtaguyod ng pamumuhay.Matapos masuri sa Sjogren's syndrome, isang auto-immune disease na nagiging sanhi ng joint pain at pagkapagod, ang atleta ay kumain sa ganitong paraan upang makapag-play muli ng tennis.

Nagsasalita tungkol sa kanyang pagbabago sa pagkain sa Kalusugan sa simula ng taon, narito ang sinabi niya tungkol sa kanyang bagong diyeta: "Hindi na ako makapaglaro ng tennis, kaya talagang nagbago ang buhay ko. Sa totoo lang, nakahanap ako ng isang bagay na nakatulong sa akin na makabalik sa paggawa ng aking mahal."

Sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan, maraming mga pag-aaral ang napatunayan na ang tagumpay ng diyeta. Mula sa pagtulong upang mapigilan ang mga problema sa cardiovascular at ilang mga kanser, pati na rin ang pagtulong upang mapababa ang BMI at madugong presyon, lumilitaw na ang raw vegan diet ay isang plus na pag-ikot. Kahit na ito ay napatunayan na makatutulong sa pag-save ng pera.

Kaya bakit sa tingin ng mga tao na masama ito para sa iyo?

Sinabi ni Propesor Jones na naniniwala siya na ang raw vegan diet ay hindi tama para sa atin ngayon. Ayon kay Ang Telegraph, habang nagsasalita sa Hay Festival, sinabi niya: "Kami ang tanging hayop na nabuhay na magutom sa kamatayan kung kumain lang kami ng raw na pagkain." Idinagdag niya, "Nawalan kami ng kakayahang mahuli ang aming pagkain. Nawalan kami ng mga enzymes at mekanismo ng pagsipsip upang mahawakan ang raw na pagkain."

Ngunit hindi lamang siya ang nag-iisip na ang diyeta na ito ay hindi makapagbibigay sa atin ng tamang uri ng sustansiya at mga benepisyong pangkalusugan na iniisip natin. Sa isang pag-aaral mula 2012, tinuturuan ng mga mananaliksik kung paano nakakatulong ang isang diyeta na pagkain sa pagkain upang maihayag na ang mga tao ay kailangang gumastos ng "higit sa siyam na oras sa isang araw na kumakain upang makakuha ng sapat na enerhiya mula sa hindi pinrosesong raw na pagkain na nag-iisa upang suportahan ang aming malalaking talino." Mahalaga, ang pagluluto sa aming pagkain ay nagpapagana sa amin na gumana nang mas mahusay, habang ginugugol namin ang mas kaunting oras sa pagbagsak ng aming pagkain.

Pag-isipan mo na nais mong gawin ito?

Kung ikaw ay isang mangangain ng karne, walang saysay na sinasabi na madali ito dahil hindi ito magiging. Ngunit kung sinimulan mo, alisin muna ang karne sa pamamagitan ng pagpunta sa vegetarian, at pagkatapos ay subukang alisin ang mga produkto ng dairy at pagkatapos ay pumunta vegan. Makakakuha ka ng Vegan starter kit mula sa Veganuary, na magbibigay sa iyo ng impormasyon na kailangan mong malaman. Pagkatapos, maaari mong simulan upang tumutok sa raw na pagkain sa pamamagitan ng hindi pagluluto ng pagkain sa itaas 48 degrees. Panatilihin ang pag-scroll para sa aming pick ng mga aklat ng recipe ng raw vegan na pagkain.