Pakinabang ng Fresh Figs

Ang mga igos ay kaiba sa iba't ibang prutas, bagama't sila ay mga miyembro ng pamilya ng halaman ng mesa. Ang mga prutas ay may chewy texture na hindi makatas tulad ng maaari mong asahan kapag kumagat ka sa isang piraso ng prutas. Karamihan sa mga igos ay kinakain na tuyo, ngunit maaari kang kumain ng mga sariwang igos, pati na rin. Kumain ng malayo sa panahon ng Biblia, ang mga igos ay patuloy na isang masustansyang masarap na karagdagan sa iyong malusog na plano sa pagkain.

Video ng Araw

Ang Skinny on Figs

Ang isang 100 gramo na paghahatid ng mga sariwang igos, na halos 1/2 tasa, ay naglalaman ng 74 calories at mas mababa sa 1 gramo ng taba. Ang mga igos ay hindi nagtataglay ng marami sa paraan ng protina, ngunit naglalaman ito ng mga carbohydrates. Gayunpaman, ang mga carbohydrate sa igos ay dahil sa fiber at natural na sugars na naglalaman ng mga ito, ginagawa itong masustansiyang prutas na isama sa iyong diyeta.

Hindi kapani-paniwala Fiber

Ang isa sa mga pinaka-kahanga-hangang nutrients sa sariwang igos ay nito hibla. Ang hibla ay nakakatulong na mapanatili ang iyong sistema ng pagtunaw nang mahusay. Ang diyeta na mayaman sa hibla ay nakakatulong na mapababa ang iyong pangkalahatang antas ng kolesterol. Ang pagkain ng mayaman sa hibla ay isang matalinong paraan upang mapababa ang iyong panganib ng type 2 na diyabetis, at potensyal na mabawasan ang iyong mga pagkakataong magkaroon ng ilang mga uri ng kanser. Ang 1/2-tasa na naghahain ng mga sariwang igos ay naglalaman ng 9 gramo ng fiber. Ang ibig sabihin nito ay tungkol sa 12 porsiyento ng 25 gramo ng kababaihang hibla na kailangan bawat araw at mga 8 porsiyento ng 38 gramo na kailangan ng lalaki araw-araw.

Mga Bitamina at Mineral

Ang isang 1/2-tasa na naghahain ng mga sariwang igos ay nagbibigay ng 232 milligrams ng potasa. Ito ay tungkol sa 5 porsiyento ng 4, 700 milligrams ng potassium na mga matatanda na kailangan upang suportahan ang tamang kalamnan at pagpapaandar ng puso. Ang parehong bahagi ng mga sariwang igos ay nagbibigay din ng 4. 7 micrograms ng bitamina K, na 5 porsiyento ng 90 micrograms kababaihan na kailangan bawat araw at 4 na porsiyento ng 120 micrograms na mga lalaki na kailangan sa araw-araw. pati na rin, ang Vitamin K ay tumutulong sa iyong dugo clot normal. Ang mga igos ay nagbibigay ng mga bakas ng kaltsyum, bakal, magnesiyo, folate at bitamina A, pati na rin.

Pagpili at Pagkaing Fresh Figs

Ang mga sariwang igos ay nalalanta at nawala nang mabilis, kaya mahalaga na kainin ito sa loob ng isang araw o dalawa sa pagbili ng mga ito. Ang mga bagong igos ay nasa panahon sa pagitan ng Hunyo at Setyembre, bagaman maaari kang makahanap ng mga tiyak na varieties mamaya sa taglagas, ayon sa Michael T. Murray at Joseph E. Pizzorno, mga may-akda ng "The Encyclopedia of Healing Foods." Pumili ng mga malutong figs na hindi nabunot. Maghintay na hugasan ang mga igos hangga't handa ka nang kainin. Magdagdag ng mga tinadtad, sariwang igos sa oatmeal o yogurt o i-scatter ang mga ito sa isang tossed green salad. Inirerekomenda ni Murray at Pizzorno na magdala ka ng sariwang igos na may kambing na keso at mani upang maghanda ng masarap na pampagana.