Diyeta Pagkain at Oats
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Pagkakakilanlan ng Raw Food
- Mga Uri ng Oats
- Paghahanda ng Oats
- Pagluluto Paggamit ng Oats
- Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mga Oats
Ang isang raw na diyeta na pagkain, na karaniwan ay vegetarian o vegan, ay binubuo ng ganap na raw o bahagyang pinainit na gulay, prutas, mani,, sprouted grain, herbs at sea gulay. Paminsan-minsan ito ay tinatawag na isang diyeta na pagkain sa buhay, dahil ang live enzymes sa pagkain ay nananatiling buo sa pagkain. Ang mga pagkain ng mga manggagawa ng pagkain ay isang puro, mas mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Ang isang bilang ng mga recipe ng raw na pagkain ay tumatawag para sa mga oats. Bago ka magsimula sa isang raw na diyeta na pagkain kailangan mong kumunsulta sa iyong manggagamot. Upang mapanatili ang kalusugan, kailangan mong ubusin ang lahat ng macro at micronutrients - taba, carbs, protina, bitamina, mineral - at maaaring kailangan mo ng patnubay kapag nagsisimula ka ng isang raw na diyeta sa pagkain. Ito ay totoo lalo na kung ikaw ay ginagamot para sa anumang umiiral na kondisyong medikal.
Video ng Araw
Pagkakakilanlan ng Raw Food
Kahit na ang pagkain sa pagkain ng hilaw na pagkain ay maaaring maging tinadtad, putol-putol, pinaghalo, frozen, inalis ang tubig, basang-basa, sprouted, pureed o juiced, isang malaking karamihan nito ay ganap na raw. Pinapayagan ang ilang pagpainit, ngunit ang pagkain na pinainit na lampas sa 120 degrees Fahrenheit ay hindi na itinuturing na suitably raw, dahil ang karamihan sa mga live enzymes nito ay nawasak, ayon kay Stephanie Tourles, may-akda ng "Raw Energy." Ang mga karaniwang karaniwang magagamit na oats ay hindi kwalipikado bilang raw dahil sila ay luto sa panahon ng pagproseso.
Mga Uri ng Oats
Ang mga galing sa oats ay karaniwang nakukuha sa dalawang anyo: mga gulong at mga piraso ng oats. Ang isang oat groat ay ang buong, tuluy-tuloy na butil ng oat na may lamang ang panlabas na katawan ng barko inalis. Dahil ito ay raw at buo, maaari mo itong usbong. Sila ay kilala rin bilang sprouted o Scottish oats. Ang pinagsama oats, o oatmeal flakes, ay mga groats na pinagsama ng flat at tuyo. Sa karamihan ng mga kaso, ang pinagsama oats ay steamed bago na pinagsama, na nangangahulugan na hindi sila raw. Gayunpaman, umiiral ang mga raw rolled oats, at kadalasang nabibihag sa specialty na mga tindahan ng pagkain sa kalusugan.
Paghahanda ng Oats
Maaari mong ihanda ang karamihan sa mga raw na butil para sa madaling panunaw sa pamamagitan ng pagsasabog sa mga ito para sa isang takdang panahon, karaniwan nang magdamag. Ang pinagsama oats ay isang pagbubukod sa na hindi sila nangangailangan ng pambabad. Ang pansamanteng pagkain ng almusal ay karaniwang tumatawag para sa paglanghap, gayunpaman, dahil ito ay gumagawa ng mga pinaikling malambot, creamier at mas mayaman. Upang maghugas ng mga tambol ng oats, ilagay ang halaga na kailangan mo sa isang malaking mangkok at takpan ito ng 2 pulgada ng tubig at isang tuwalya ng papel. Hayaan itong magbabad sa magdamag. Patuyuin ang labis na tubig bago gamitin ang mga oats.
Pagluluto Paggamit ng Oats
Raw oats ay nagbibigay ng isang starchy nagbubuklod at magdagdag ng chewiness sa raw recipe. Bukod sa raw oatmeal, maaari mong gamitin ang mga ito upang gumawa ng muesli, oat gatas, parfaits, cookies, bar granola at tinapay. Ang mga recipe na tumawag para sa hindi nabasa na mga pinagsamang oat ay kadalasang tumatawag din ng juice o gatas ng gulay upang mapahina ang mga natuklap. Sa maraming mga recipe ng raw na pagkain, maaari mong gamitin ang natitirang butil na magbabad sa iba pang mga recipe. Gayunpaman, dapat mong itapon ang tubig na magbabad mula sa mga tambol ng oat dahil mayroon itong mapait na lasa.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mga Oats
Tulad ng steamed o lutong oats, ang raw oat groats o rolled oats ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla - kasama ang natutunaw na hibla, na nakakatulong ayusin ang mga antas ng glucose ng dugo. Ang mga Oats ay naglalaman din ng malaking halaga ng bitamina B, potasa, bakal, posporus, siliniyum, sink, mangganeso at magnesiyo. Ayon sa naturopathic na doktor na si Jeff Clark, may-akda ng "Raw Oats for Gastrointestinal Health," ang regular na paggamit ng raw oat milk ay maaaring mabawasan ang bituka ng bituka at itaguyod ang paglago ng malusog na bituka ng bituka.
