Vegetarian Meal Plan para sa pagpapababa ng kolesterol

Ang mataas na kabuuang antas ng kolesterol sa iyong dugo ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa sakit sa puso. Gumagawa ka ng kolesterol sa iyong atay at makuha ito mula sa pagkain ng karne, manok, itlog, pagawaan ng gatas at iba pang mga pagkain. Ang pagpapababa ng iyong mga antas ng dugo ng kabuuang kolesterol at LDL kolesterol at pagtaas ng HDL kolesterol sa pamamagitan ng isang malusog na diyeta ay maaaring mabawasan ang iyong panganib para sa sakit sa puso. Kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa iyong mga antas ng kolesterol at pinakamahusay na diskarte sa paggamot sa pandiyeta.

Video ng Araw

Mga Uri

Ang mga plano sa pagkain ng pagkain ay iba-iba. Ang mga vegetarian ay kumain ng nakararami ng mga pagkain na nakabatay sa halaman. Ang mga Vegan ay kumakain ng iba't-ibang prutas, gulay, mani, buto, butil, tsaa at sprouts. Ang mga lacto-vegetarians kumain ng mga pagkain ng halaman at kumain din ng iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng yogurt, gatas, keso at kulay-gatas. Ang mga lacto-ovo-vegetarians ay kumakain ng mga pagkain ng halaman, pagawaan ng gatas at mga itlog.

Pananaliksik

Maaaring mabawasan ng vegetarian diet ang antas ng iyong kolesterol at babaan ang iyong panganib para sa sakit sa puso. Ang pananaliksik ni Simone Grigoletto De Biase na inilathala sa "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" noong 2007 ay natuklasan na kumpara sa pagkain ng omnivore, isang vegetarian na pagkain na nauugnay sa mas mababang antas ng dugo ng kabuuang kolesterol at LDL cholesterol at mas mataas na ratio ng HDL sa kabuuang kolesterol. Ang pananaliksik ay nagpapakita na ang pagkain ng vegan ay nakakamit ng mga kapaki-pakinabang na pagbabago sa mga antas ng kolesterol. Ang paglipat mula sa isang walang pagkain na diyeta sa vegetarian diet ay nagdaragdag ng HDL cholesterol, ang mabuting kolesterol, sa 21 porsiyento, ayon sa pananaliksik ni F. Robinson na inilathala sa "Journal of Human Nutrition and Dietetics" noong 2002.

Misconceptions

Ang isang karaniwang maling kuru-kuro ay ang pagkain ng vegetarian ay hindi naglalaman ng kolesterol dahil hindi ito kasama ang karne. Gayunpaman, maraming mga vegetarians ay maaaring kumonsumo ng mga itlog o pagawaan ng gatas, na mataas sa kolesterol. Ang mga plant-based na pagkain ay maaaring maglaman ng mga hindi bababa sa halaga ng kolesterol at trace na mga halaga ng saturated fat. Ang isa pang maling kuru-kuro ay ang pagkain ng vegetarian ay hindi naglalaman ng sapat na halaga ng protina. Ngunit ang mga vegetarians na kumakain ng itlog, pagawaan ng gatas o mga produktong toyo ay maaaring gumamit ng sapat na protina. Ang mga Vegan ay maaaring makakuha ng sapat na protina sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga mani, mga buto at mga luto.

Pagsasaalang-alang

Dalawang bagay na dapat isaalang-alang kapag pinaplano ang iyong vegetarian na pagkain ay pagpili sa pagitan ng mga hilaw o luto na pagkain at sa pagitan ng mga organic o conventional na pagkain. Ang mga raw na pagkain ay hindi naproseso o niluto at may mas mataas na konsentrasyon ng mga nutrient kaysa sa parehong pagkain kapag niluto. Ang mga organikong pagkain ay hindi naglalaman ng mga mapanganib na kemikal, tulad ng mga herbicide, mga sintetikong abono o pestisidyo, at hindi nagmula sa genetic modification. Ang pananaliksik ni Walter Crinnion, N. D., na inilathala sa "Alternative Medicine Review" noong 2010 ang mga ulat na ang mga organic na pagkain ay may mas mataas na antas ng nutrients at mas mataas na aktibidad ng antioxidant upang protektahan ka mula sa mga kemikal sa kapaligiran, cellular mutation at paglaganap ng kanser sa cell, kaysa sa mga di-organikong pagkain.