Sterol Functions

Sterols, na kilala rin bilang steroid alcohols, ay isang uri ng mga kemikal na naglalaro ng maraming mahahalagang tungkulin sa katawan. Mayroon silang mga bahagi na maaaring matunaw sa taba na tulad ng mga molekula at mga bahagi na maaaring matunaw sa tubig. Ang pinakatanyag na kilalang tao sterol ay kolesterol, na nagsisilbing prekursor sa mga steroid hormones at taba-natutunaw na mga bitamina. Ang ilang mga tao ay tumatagal ng sterols ng halaman - tulad ng mga bitamina A, D, E at K - bilang supplement.

Video ng Araw

Cell Signaling

Ang cell signaling ay tumutukoy sa kakayahan ng cell na mabisang makipag-usap - mahalaga dahil ang mga cell sa anumang naibigay na organ o tissue ay magkakasama, kailangan ring magpahiwatig ng mga malayong organo. Ang mga Sterols ay may mahalagang papel sa pagpirma ng cell sa pamamagitan ng pagtulong sa pagkontrol sa proseso ng pag-unlad. Bilang karagdagan, ipinasa nila ang mga mensaheng natanggap mula sa labas ng cell upang magawa ang mga pagbabago sa loob ng cell. Sa ganitong kapasidad, sila ay kilala bilang pangalawang mensahero. Gumagana rin sila bilang steroid hormones, na mga molecule na sinasadya ng mga hormonal na organo upang maipahiwatig ang malayong mga organo. Ang ilan sa mga mas karaniwang steroid hormones ay cortisol, aldosterone, testosterone at estrogen. Ang Cortisol ay isang stress hormone, aldosterone ay nagreregula ng mineral balance sa katawan at testosterone at estrogen ay lalaki at babaeng sex hormones.

Taba-Natutunaw na Bitamina

Ang mga bitamina na natutunaw na bitamina, kabilang ang A, D, E at K, ay isinama ng iba pang mga organismo mula sa sterols at pagkatapos ay ipinasa sa katawan sa iyong diyeta. Ang bitamina A ay mahalaga para sa kalusugan ng mata at balat. May maraming mga function ang bitamina D, kabilang ang pagtulong sa immune system at pagpapalakas ng mga buto. Ang bitamina E ay isang antioxidant na tumutulong sa pagprotekta laban sa cellular damage. Ang bitamina K ay mahalaga para sa clotting ng dugo.

Membrane Stability

Sterols, lalo na ang kolesterol, ay mahalaga sa katatagan ng lamad ng cell. Ang lamad ay ang panlabas na takip ng selula, katulad ng balat. Chemically, ito ay tinatawag na lipid bilayer; ang mga lipid ay tumutukoy sa mga taba na tulad ng mga molekula na nagtatakda upang mapanatili ang mga kapaligiran sa loob at labas ng cell na hiwalay, at ang bilayer ay nangangahulugang may dalawang layers. Ang kolesterol na naka-embed sa lamad ay nagpapanatili ng kakayahang umangkop, o likido, at samakatuwid katatagan sa lamad sa loob ng isang hanay ng mga temperatura.

Phytosterols

Phytosterols ay matatagpuan sa mga halaman at natutuyo kapag ang mga pagkaing halaman ay kinakain. Ang ilang mga tao ay kumukuha ng mga konsentrasyon ng mga sterols ng halaman. Ang isang 2003 na pag-aaral sa "American Journal of Clinical Nutrition" ay nagpapakita na ang sterols ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng labis na kolesterol mula sa diyeta at samakatuwid ay maaaring maging mabuti para sa mga vessel ng puso at dugo. Gayunpaman, ang mga pangmatagalang epekto at mga epekto ay kailangan pa ring maitatag. Kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan tungkol sa mga desisyon sa pagkain at kalusugan, kabilang ang pagdaragdag ng mga pandagdag sa iyong pamumuhay.