Vegan Cheese Nutrition

Mga Vegan ay hindi kumain ng anumang pagkain na nagmula sa mga hayop, kaya ang vegan "keso" ay isang produkto ng keso na walang gatas o produkto ng gatas, kadalasang nagmula sa toyo, kanin o oat milks, na may gums, starches o tapioca idinagdag para sa texture. Ang ilang mga alternatibong keso ay kinabibilangan ng casein, isang protina na nakuha mula sa gatas ng baka, kaya mag-ingat - hindi lahat ng mga alternatibong keso ay tunay na mga produkto ng vegan.

Video ng Araw

Mga Benepisyo

Kinikilala ng American Heart Association ang mga vegetarian diet bilang mas mababang taba at kolesterol kaysa sa diet na kasama ang mga produkto ng hayop. Napagpasyahan din nila na ang diyeta na ito ay nagpapahina sa panganib ng labis na katabaan, sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, diyabetis at ilang uri ng kanser.

Impormasyon sa Nutrisyon - Mga Calorie

Vegan cheese brand ay naiiba nang bahagya, at iba't ibang uri ng keso ay may iba't ibang nutritional na mga katotohanan pati na rin. Ang pag-average ng mozzarella, cheddar, at Muenster, ang karaniwang calories ay may 30 hanggang 80 calories. MayoClinic. Inirerekomenda ng com ang average na araw-araw na caloric na paggamit ng mga matatanda na humigit-kumulang na 2, 000 calories bawat araw.

Nutritional Information - Fat

Ang mga taba ay tumutulong sa iyong katawan na sumisipsip ng mga nutrients tulad ng mga bitamina at tumutulong din sa iyong immune system. Ang mga taba ay dapat umabot ng humigit-kumulang 20 hanggang 35 porsiyento ng iyong kabuuang pang-araw-araw na paggamit, na nagkakahalaga ng 22 hanggang 48 g ng taba bawat araw. Habang ang Muenster ay nasa mas mababang dulo ng taba spectrum na may 2 g sa isang onsa paghahatid, ang iba pang mga cheeses - cheddar at mozzarella - parehong may 8 g ng taba sa bawat paghahatid. Ang mga cheese ng Vegan ay itinuturing na mababa ang taba na pagkain.

Nutritional Information - Carbohydrates

Carbohydrates ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan. Apatnapu't limang hanggang 65 porsiyento ng lahat ng iyong pang-araw-araw na calories ay dapat na nagmumula sa carbohydrates, na kabuuan sa pagitan ng 225 at 325 g ng carbohydrates bawat araw, batay sa 2, 000-calorie-na-araw na diyeta. Ang lahat ng mga vegan cheeses na na-sample ay may parehong bilang ng mga carbohydrates bawat serving - 2 g, na kung saan ay hindi isang makabuluhang pinagmulan ng carbohydrates.

Nutritional Information - Protein

Ang lahat ng iyong taba, buto at kalamnan ay naglalaman ng protina, pati na rin ang iyong dugo, mga hormone, at mga enzyme. Inirerekomenda ng Mayo Clinic na ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng protina ay nasa pagitan ng 10 hanggang 35 porsiyento ng iyong kabuuang mga calorie. Ang Vegan Muenster at mozzarella ay parehong may 1 g ng protina, habang ang vegan cheddar ay may 2 g ng protina. Upang madagdagan ang diyeta ng vegan upang isama ang isang mas matitinding halaga ng protina, gamitin ang iyong vegan cheese sa tuktok ng beans o mga legumes.

Paghahambing

Kapag inihambing sa mga regular na keso, o keso na ginawa mula sa gatas ng baka, may mga pangunahing pagkakaiba na dapat tandaan kapag gumagamit ng vegan cheeses sa mga recipe. Veganbaking. Ang net ay isang pagsusuri ng iba't ibang uri ng keso, na-rate ang mga ito sa lasa at "malambot." Vegan cheeses ay hindi matunaw sa parehong paraan tulad ng tradisyonal na cheeses at ang website ay nagbababala na ang texture ng vegan cheeses ay maaaring biguin ka kung iniuugnay mo ito sa keso ng pagawaan ng gatas.Gayundin, ang ilang mga tatak ay itinuturing na maalat, mura o masarap. Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang website ay nagpapahiwatig ng pagtunaw ng keso sa mataas na temperatura.