May Mga Pisikal na Kalusugan Mula sa Hard Boiled Egg?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang malinis na itlog ay nagbibigay ng malaking halaga ng riboflavin, bitamina B-12, posporus at siliniyum. Ang mga ito ay naglalaman ng mas mababa kaysa sa taba ng mga itlog na inihanda sa mantikilya o langis, ginagawa itong isa sa mga malusog na paraan upang maghanda ng mga itlog. Ang mga ito ay mataas pa sa cholesterol, gayunpaman, at, kung hindi handa nang maayos, maaaring madagdagan ang iyong panganib para sa salmonella na may sakit na pagkain.
Video ng Araw
Salmonella Risk
Kung lutuin mo ang iyong mga itlog nang husto hanggang ang parehong puti at ang itim ay matatag at hindi pinapanatili ang mga ito na nakaupo para sa higit sa dalawang oras sa temperatura ng kuwarto, ang mga ito ay ligtas at malamang na hindi ka magbibigay sa iyo ng salmonella, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention. Ngunit kung kumain ka ng iyong mga itlog kapag hindi sila ganap na luto o kapag sila ay nasa temperatura ng kuwarto ng masyadong mahaba, maaari kang maging impeksyon kung ang bakterya ng salmonella ay nasa itlog. Ang mga sintomas, na kinabibilangan ng pagtatae, lagnat at mga talamak ng tiyan, ay maaaring tumagal ng hanggang isang linggo.
Panganib sa Disease ng Puso
Ang bawat malaking itlog na may pinakuluang may 187 milligrams ng kolesterol. Habang ang saturated fat ay may higit na epekto sa kolesterol sa dugo, maaari pa ring madagdagan ng dietary cholesterol ang iyong kolesterol sa dugo at ang iyong panganib para sa sakit sa puso, lalo na kung kumonsumo ka ng labis na halaga o may mas mataas na panganib para sa sakit sa puso. Limitahan ang dietary cholesterol sa 300 milligrams kada araw kung ikaw ay malusog o 200 milligrams kung mayroon kang mataas na kolesterol. Ang pag-ubos ng hanggang sa isang itlog kada araw ay hindi malamang na mapataas ang iyong panganib para sa sakit sa puso, gayunman, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "British Medical Journal" noong 2013.
