Gaano karami ang bitamina B-12?

Ang bitamina B-12, o cobalamin, ay isang mahalagang bahagi para sa ilang mga metabolic reaksyon sa katawan. Kahit na ang bitamina B-12 kakulangan ay bihirang, maaari itong magresulta sa anemya at malubhang kaso ng neuropathy at demensya. Ang mga rekomendasyon sa araw-araw para sa mga matatanda ay 2. 4 micrograms sa isang araw. Ang B-12 ay karaniwang matatagpuan sa mga mapagkukunan ng hayop.

Video ng Araw

Bitamina B-12 Gamitin sa Katawan

Ang bitamina B-12 ay gumaganap sa iba't ibang mga path ng enzymatic. Ang mga landas na ito ay kasangkot sa synthesis ng DNA, metabolismo ng amino acid, at metabolismo ng enerhiya. Habang ang mga landas na ito ay nagaganap sa lahat ng mga selula, lalo na silang laganap sa mga selula sa gastrointestinal tract, utak ng buto at nervous tissue.

Mga Rekomendasyon

Ang inirerekomendang pandiyeta allowance ng bitamina B-12 ay 4 micrograms sa mga kalalakihan at kababaihan sa ibabaw ng edad na 14. Ang isang 3-ounce hamburger ay naglalaman ng araw-araw na inirerekumendang halaga ng bitamina B-12. Ang bitamina B-12 ay matatagpuan lamang sa mga produkto ng hayop. Ang mga mahusay na mapagkukunan ay kinabibilangan ng oysters, alimango, isda, baboy, manok, itlog, gatas, yogurt, at cottage cheese. Madalas itong idinagdag sa mga cereal at nondairy na gatas. Marami sa mga bagay na ito ay karaniwan sa mga pagkain, kaya ang kakulangan ay bihira bagaman maaari itong makita sa mahigpit na vegetarians.

Digestion

Ang panunaw ng bitamina B-12 ay nangangailangan ng ilang hakbang. Ang B-12 ay nakasalalay sa mga protina kapag kinakain ang pagkain. Sa sandaling pumasok ito sa tiyan, ang mga enzyme at tiyan acid ay palayain ito mula sa mga protina, at binds ito sa R ​​proteins na inilabas mula sa mga gastric juices. Ang R proteins ay tumutulong sa gabay na B-12 sa maliit na bituka, at din maiwasan ang bitamina B-12 mula sa paggamit ng bakterya sa gat. Sa maliit na bituka, ang pancreatic enzymes ay bumagsak ng mga protina R. Ang bitamina B-12 ay nagbubuklod sa tunay na kadahilanan, kung saan ang mga gabay na B12 ay masustansiya ng mga maliliit na selula ng bituka, o mga enterocytes. Mula sa mga enterocytes, ang B-12 ay pumapasok sa daloy ng dugo upang magamit sa metabolic pathways.

kakulangan

Ang kakulangan ay madalas na sanhi ng hindi kakulangan ng B-12 sa diyeta, ngunit sa halip ay may kapansanan sa pagsipsip. Ang masyadong maraming o masyadong maliit na gastric juice, kakulangan ng pancreatic enzymes, o pagbawas sa laki ng maliit na bituka, alinman sa pamamagitan ng pagtitistis o mga sakit na autoimmune tulad ng celiac disease, ay maaaring maging sanhi ng kakulangan ng bitamina B-12. Kapag nangyayari ang kakulangan, maraming pangyayari ang magaganap. Ang serum B-12 na mga antas ng drop, na sinusundan ng isang pagbawas sa mga tindahan, na sinusundan ng isang pagbaba sa synthesis ng DNA. Sa mga unang yugto, lumilitaw ang malalaking, walang gulang na pulang selula ng dugo sa daloy ng dugo. Ito ay kilala bilang macrocytic megaloblastic anemia at maaaring ma-ameliorated sa bitamina B-12 supplementation. Kung patuloy ang kakulangan, ang peripheral neuropathy o pagkawala ng panlasa sa mga limbs ay maaaring mangyari. Hindi ito maaaring itama ng karagdagang supplement ng B-12.Ang kakulangan ay maaari ring magresulta sa pagkawala ng konsentrasyon, kawalan ng memorya, disorientation, pagkapagod at kahit na demensya.