Fats sa Fruits & Vegetables

Inirerekomenda ng Mga Centers for Disease Control and Prevention na kumain ng 2 o 3 tasa ang bawat isa ng prutas at gulay kada araw. Ang mga prutas at gulay ay naglalaman ng ilang mga calorie at nagtatampok ng mataas na antas ng mga mahahalagang nutrient. Dahil sa kanilang nutritional value, isinasaalang-alang ng American Heart Association ang mga prutas at veggies isang mahalagang bahagi ng diyeta na malusog sa puso. Habang ang mga pagkaing ito ay pangkaraniwang mabuti para sa iyong katawan at puso, ang pag-unawa ng taba ng nilalaman sa mga prutas at gulay ay nagpapabilis sa malusog na mga pagpipilian sa pagkain.

Video ng Araw

Kabuluhan

Ang taba ng mga prutas at gulay ay mahalaga dahil inirerekomenda ng CDC na kumain ng ilang servings ng mga pagkain sa bawat araw. Ang mga taong nanonood ng kanilang timbang o pagsubaybay sa kalusugan ng puso ay kailangang maunawaan ang nutritional na halaga ng mga prutas at gulay upang mapanatili ang isang malusog na pamumuhay. Sa pangkalahatan, ang pagkain ng higit pang mga prutas at veggies habang binabawasan ang paggamit ng pulang karne, junk food at iba pang mga high-fat na pagkain ay nagpapabilis sa pagbaba ng timbang at nagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan.

Mga Uri

Mayroong ilang mga uri ng taba, bawat isa ay may sariling nutritional value. Sa kimiko, ang mga taba ay binubuo ng mga kadena ng mga atomo ng carbon na may maraming atomo ng atomo na nakagapos sa kanila. Ang mga saturated fats ay naglalaman ng pinakamataas na bilang ng mga atomo ng hydrogen na maaaring mag-bond sa kadena. Ang mga unsaturated fats, sa kabilang banda, ay may isa o higit pang double bonds, na nagiging sanhi ng kinks sa kadena. Ang monounsaturated fats ay may isang double bond, habang ang mga polyunsaturated fats ay may ilang. Ang katawan ay nagbabagsak ng iba't ibang uri ng taba nang iba, na nagbibigay sa kanila ng iba't ibang nutritional properties.

Taba Nilalaman

Karamihan sa mga prutas at gulay ay naglalaman ng mababang antas ng taba. Dahil ang mga pagkaing ito ay may posibilidad na maglaman ng mataas na halaga ng tubig, pinupuno ka nila nang hindi napalaki ang mga antas ng taba nang malaki. Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay nagbibigay ng isang online nutrient calculator na nagkakalkula ng nutritional nilalaman ng maraming prutas at gulay. Ang mga mansanas, mga dalandan, melon, malabay na gulay, karot, patatas at kintsay ay naglalaman ng mababang antas ng taba. Ang ilang mga prutas at gulay ay naglalaman ng medyo mataas na antas ng taba. Ang mga avocado, olive, buto, niyog at mga produktong toyo tulad ng tofu ay may mataas na taba ng nilalaman. Ang karamihan ng taba na natagpuan sa mga pagkaing ito ay monounsaturated o polyunsaturated na taba, na malulusog na mga form.

Mga Benepisyo

Sa pangkalahatan, ang mga unsaturated fats ay nagbibigay ng higit na benepisyo sa kalusugan kaysa sa mga taba ng puspos. MayoClinic. sabi ng monounsaturated at polyunsaturated fats na bawasan ang mga antas ng "masamang" LDL cholesterol, pagpapabuti ng kalusugan ng puso. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay nakikinabang din sa puso at mas mababang presyon ng dugo. Ang mga saturated fats, sa kabilang banda, ay dapat na iwasan sa pangkalahatan. Ang mga saturated fats at trans fats ay nagdaragdag ng mga lebel ng LDL cholesterol.Karamihan sa mga prutas at gulay na mataas sa taba, tulad ng mga avocado at olibo, ay naglalaman ng mataas na antas ng mga monounsaturated at polyunsaturated na taba. Kahit na ang mga prutas at veggies ay may mataas na taba profile, ang kanilang nutritional benepisyo ay nananatiling mataas. Isama ang mga malusog na taba sa iyong diyeta sa pamamagitan ng pagkain ng iba't ibang prutas at gulay sa bawat araw.

Mga Pagsasaalang-alang

Bagaman ang mga prutas at gulay ay may mababang taba, ang ilan ay naglalaman ng mataas na halaga ng asukal. Ang mga prutas tulad ng mansanas, dalandan, peras at melon ay likas na mataas ang nilalaman ng asukal. Kung mayroon kang mataas na asukal sa dugo, maingat na masubaybayan ang iyong paggamit ng mga matamis na prutas. Maaari mong kontrahin ang mga benepisyo sa kalusugan na ipinagkakaloob ng isang diyeta na mataas sa mga prutas at gulay sa pamamagitan ng paggamit ng mga hindi malusog na pamamaraan sa pagluluto. Ang mga pagkaing pinirito at ang mga lutong may palad o langis ng niyog ay naglalaman ng mataas na antas ng taba na nagpapababa sa nutritional value ng prutas at veggies.