Kung paano Alisin ang Masyadong Mas Salt Mula sa sopas

Kung sobrang-salted mo ang iyong sopas-o wala kang pag-aalaga sa asin ng isang de-latang sopas-may pag-asa. Ang pag-alam ng mga lihim ng ilang chef ay maaaring ibahin ang iyong mag-asim sa malaking mangkok ng kabutihan na inilaan mo sa loob lamang ng 15 hanggang 30 minuto. Ang magic ay namamalagi sa neutralizing, pag-alis o pagbawas ng sapat na halaga ng maalat na likido, at sa gayon ang asin, sa iyong sopas.

Video ng Araw

Pagbawas ng Saltiness sa isang Nipis na sopas

Hakbang 1

Ang mga patatas o talong ay sasama ng likido at asin upang mabawasan ang asin ng isang manipis na sopas. Para sa isang 2- o 3-litro na sopas o stock, ilagay ang apat na peeled, quartered, medium-sized na sariwang patatas o isang medium-sized, peeled, tinadtad na talong papunta sa palayok.

Hakbang 2

Iwanan ang talong o patatas sa tuktok ng sopas at kumulo para sa mga 15 hanggang 30 minuto o hanggang ang maalat na lasa ay sapat na nabawasan.

Hakbang 3

Magdagdag ng mas maraming likido (sabaw, konsulta, atbp.) Sa sopas, dahil malamang na matutunaw ang patatas o talong.

Pagbawas ng Saltiness sa isang Makapal na sopas

Hakbang 1

Kung ang sopas o nilagang ay makapal at labis na maalat, kumuha ka ng ilang hiwa ng tinapay at alisin ang mga crust.

Hakbang 2

Itapon ang mga crust at buksan ang natitirang mga piraso ng tinapay sa mas maliliit na piraso ng tinapay ang laki ng mga crouton o isang mas malaki.

Hakbang 3

Ilagay ang mga chunks ng tinapay sa ibabaw ng sopas. Habang ang tinapay ay kumakain ng likido, sabay-sabay nilang sasampian ang ilan sa labis na asin.

Hakbang 4

Tanggalin ang mga mumo ng tinapay, tikman ang sopas at patuloy na magdagdag ng higit pang mga mumo ng tinapay hanggang sa maabot ng sopas ang isang kanais-nais na antas ng asin. Maaaring naisin ng mga lutuin na magdagdag ng mas maraming likido pati na rin ang pampalasa pagkatapos na ang mga mumo ng tinapay ay uminit sa karamihan ng maalat na sabaw.

Neutralizing ang Saltiness of Soup

Hakbang 1

Kung ang nabanggit na paraan (s) ay nabigo upang mabawasan nang maayos ang asin ng sopas, subukan ang neutralizing ang lasa sa isang kutsarita ng asukal.

Hakbang 2

Susunod, magdagdag ng kutsarita ng suka o lemon juice.

Hakbang 3

Magpatuloy upang pukawin sa kutsarita ng asukal at lemon juice o suka ng kaunti sa isang pagkakataon hanggang sa kagustuhan nito sa iyo.

Diluting na sopas upang Bawasan ang Salt

Hakbang 1

Ang pinaka-epektibo, kahit na oras-pag-ubos, paraan ng pagbabawas ng kaasinan ng sopas o nilagang ay palabnawin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa sa bawat iba pang sahod sa recipe. Una, magdagdag ng karagdagang likido sa anyo ng sabaw at marahil ng ilang tubig o cream.

Hakbang 2

Susunod, magdagdag ng iba pang mga sangkap mula sa recipe, tulad ng mga gulay at pampalasa.

Hakbang 3

Pagdaragdag ng higit pang mga sangkap - lalo na likido - ay magreresulta sa maraming sobrang sopas; maglingkod nang higit pa ngayon o iimbak ito sa freezer para magamit sa hinaharap.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Patatas o talong, raw
• Patatas na pangputid
• Knife
• Cutting board
• Tinapay, hiwa
• Asukal
• Suka
• > Tubig o sabaw
• Punasan ng espongha, tuwalya o iba pang materyales na sumisipsip
• Mga Tip

Mabaliw dahil ito ay maaaring tunog, maaari mo ring gamitin ang malinis na espongha, tuwalya o iba pang piraso ng sumisipsip na materyal upang ibabad ang maalat na likido mula sa isang sopas.