Impormasyon sa nutrisyon para sa Potstickers
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Mga Sangkap ng Potstickers
- Macronutrients sa Potstickers
- Basahin ang Mga Label ng Nakabalot na Potstickers
- Diet Concerns
- Homemade Potstickers
Ayon sa alamat ng Tsino, ang kasaysayan ng potsticker ay nagsimula nang higit sa 1, 500 taon na ang nakakaraan nang ang isang chef sa royal family sa China sinasadyang sinunog ang isang palayok ng dumplings. Nang walang oras upang lutuin ang anumang bagay, ipinakita ng batang lalaki ng chef ang ulam sa emperador at ipinaliwanag na ito ay isang recipe para sa isang bagong dumpling na tinatawag na potsticker. Ngayon maraming mga restaurant ang nag-aalok ng Asian na dumpling na gawa sa malagkit na wrapper bilang isang pampagana.
Video ng Araw
Mga Sangkap ng Potstickers
Ang kuwarta ng balot ay karaniwang nakabatay sa harina at puno ng tinadtad, mga lutong luto na gulay o karne. Ang mga gulay na ginamit ay ang mga shallots, black beans, mushrooms, carrots at repolyo. Karaniwang mga karne ang baboy o manok. Ang Potstickers ay may isang sarsa sa gilid tulad ng toyo, mustasa, matamis at maasim, o sili.
Macronutrients sa Potstickers
Ang calorie na nilalaman ng potitikers ay nag-iiba depende sa kung saan ka bumili ng mga ito. Halimbawa, ang isang serving ng manok potstickers sa iyong lokal na Panda Express ay may 220 calories para sa tatlong piraso. Mayroon itong 11 g ng taba, kung saan 2. 5 g ay puspos na taba, at walang trans fat. Mayroong 23 g ng carbohydrates at 7 g ng protina. Mayroon din itong 20 mg ng kolesterol at 280 mg ng sodium.
Basahin ang Mga Label ng Nakabalot na Potstickers
Kapag nagbabasa ng isang label, hanapin ang taba, taba ng saturated, trans fat, karbohidrat at nilalaman ng protina. Tandaan din ang fiber, sodium at cholesterol na nilalaman. Ang edukasyon sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga label ay mahalaga sa pagtulong sa iyo na mapanatili ang isang malusog na diyeta.
Diet Concerns
Mga vegetarians at karne eaters magkamukha dapat magagawang upang tangkilikin potstickers. Gayunman, magkaroon ng kamalayan na sa maraming mga restawran ng Asya at mga plantang pagkain-packaging, may mataas na paggamit ng mga mani na maaaring magbahagi ng parehong espasyo kung saan ang lutuin ay niluto. Kung mayroon kang mga alerdyi sa mga mani, baka gusto mong iwasan ang ulam na ito. Dahil ang kuwarta ay batay sa harina, ang mga may sakit na celiac o gluten intolerance ay nais na lumayo mula sa ulam na ito. Para sa mga nanonood ng sodium intake, mag-ingat sa mga high-sodium sauces tulad ng toyo, na higit na mapapataas ang halaga ng sosa sa ulam na ito.
Homemade Potstickers
Kung nakakaranas ka ng alerdyi sa pagkain, makakahanap ka ng recipe ng potsticker upang umangkop sa iyong mga pangangailangan. Mayroong isang bilang ng gluten-free na mga recipe na gumagamit ng gluten-free na harina. Kapag gumawa ka ng iyong sariling potstickers, mayroon kang higit na kontrol sa kabuuang calorie na nilalaman ng pagkain na ito, ginagawa itong mas malusog para sa iyong makakain.
