Diyeta at Wheat Free Diet

Nagiging mas karaniwan na marinig ang mga tao na nagsasabi na sumusunod sila ng isang pagkain ng asukal at trigo. Ang mga kilalang tao tulad ng Oprah Winfrey ay nagtaguyod ng walang trigo at walang gluten-diet bilang isang paraan upang mawalan ng timbang at maraming mga tao din ang pag-cut pabalik sa mga pagkain na naglalaman ng idinagdag na asukal, na ang American Academy of Family Physicians ay humihimok sa mga tao na limitahan. Sa kabutihang palad, mayroon kang maraming mga pagpipilian sa pagkain kung sinusundan mo ang isang pagkain ng asukal at trigo.

Video ng Araw

Mga sanhi

Kung maiiwasan mo ang trigo para sa mga medikal na dahilan, maaaring natukoy ka na may celiac disease, isang kondisyon na nagpapahintulot sa iyo na hindi maayos digest trigo, barley at rye, ayon sa National Institute of Diabetes at Digestive and Kidney Diseases. O, maaari kang magdusa mula sa isang allergy sa trigo. Kung iniiwasan mo ang asukal, maaaring na-diagnose ka na may diabetes, na naglilimita sa kakayahan ng iyong katawan na iproseso ang asukal. Gayunman, sa maraming pagkakataon, pinipili ng mga tao na sundin ang isang pagkain na walang asukal at walang trigo dahil lamang sa naniniwala sila na mas mabuti ito sa kanilang kalusugan.

Mga Tampok

Upang masundan ang isang pagkain na walang asukal at walang trigo, kailangan mo munang kilalanin kung aling mga pagkain ang naglalaman ng trigo at asukal. Sa kabutihang palad, ang mga label ng pagkain ay gumawa ng isang relatibong madaling gawain, ayon sa University of Vermont. Sapagkat tinukoy ng U. S. Food and Drug Administration ang trigo bilang isang pangunahing allergen, ang lahat ng pagkain na naglalaman ng trigo ay dapat na may label. Kaya, upang maiwasan ang trigo sa mga pagkaing naproseso, kakailanganin mo lamang na suriin ang mga label.

Ang asukal ay maaaring magpose ng isang bahagyang mas malaking problema, dahil ang mga sangkap ng asukal ay maaaring lumitaw sa mga label ng pagkain sa ilalim ng maraming mga pangalan. Gayunpaman, listahan ng mga label ng pagkain ang kabuuang asukal sa ilalim ng kanilang mga calorie at seksyon ng nutrisyon, kaya dapat mong iwasan ang mga pagkain na naglilista ng anumang gramo ng asukal sa bahaging iyon.

Mga Uri

Malamang na pinili mo ang karamihan sa iyong mga trigo-at mga pagkaing walang asukal mula sa sariwang ani at karne ng seksyon ng iyong supermarket, dahil ang karamihan sa mga naprosesong pagkain ay naglalaman ng isa o pareho ng mga sangkap na iyon. Ang mga sariwang karne ay dapat na ganap na walang asukal at walang trigo, gaya ng sariwang manok at isda, ayon sa University of Vermont. Mag-ingat lamang na huwag pumili ng mga produkto na naglalaman ng isang sarsa o iba pang atsara, dahil ang mga maaaring maglaman ng parehong sangkap. Ang mga sariwang gulay, tulad ng mga gulay, broccoli, kuliplor, spinach at kintsay, ay naglalaman din ng walang trigo at walang asukal.

Pagsasaalang-alang

Magkakaroon ka ng kahirapan sa paghahanap ng mga inihanda na inihanda nang komersyo na hindi kasama ang trigo at walang asukal, ngunit hindi ito nangangahulugan na kakailanganin mong pumunta nang walang. Posible upang maghurno ang iyong sariling tinapay, cake at cookies gamit ang mga trigo na walang espesyal na trigo kasama ang mga butil tulad ng sorghum, corn o oat. Kung nais mo ang isang uri ng pangpatamis sa iyong mga cookies o cake, pumili ng isang alternatibong asukal.

Misconceptions

Ang pagsunod sa isang pagkain ng asukal at walang trigo ay maaaring maging mahirap at maglalagay ng maraming pagkain, kabilang ang lahat ng mga sariwang prutas at maraming mga sariwang mga gulay na malutong, mga limitasyon. Ayon sa Joslin Diabetes Center, kahit na ang mga diabetic ay hindi kailangang alisin ang lahat ng mga pinagkukunan ng asukal mula sa kanilang mga diyeta. Gayundin, ang mga pagkain na "walang asukal" na may idinagdag na mga artipisyal na sweetener ay naglalaman ng mga asukal sa asukal, na mataas sa carbohydrates. Maaari mong isaalang-alang ang pakikipagtulungan sa isang nutrisyunista upang matukoy kung maaari mong kunin ang natural na nagaganap na mga sugars sa prutas at gulay bilang bahagi ng iyong asukal-at walang pagkain na pagkain.