Ano ang mga benepisyo ng luya at turmerik?
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang luya at kunyantip ay dalawang makapangyarihang pampalasa na malawakang ginagamit sa buong kasaysayan para sa parehong mga layunin sa pagluluto at medikal. Ang paggamit ng mga pampalasa sa mga recipe ay nagbibigay ng isang paraan sa panahon ng iba't ibang mga pagkain nang walang pagdaragdag ng sosa o taba. Bilang karagdagan, luya ay madalas na ginagamit sa tradisyonal at herbal na gamot at kunyete ay matagal na ginamit upang gamutin ang iba't ibang mga pisikal na karamdaman, ayon sa University of Maryland Medical Center. Kahit na ginagamit ang mga ito sa maraming iba't ibang uri ng lutuin para sa kanilang pampalasa at lasa, ang mga pampalasa ay maaari ring magbigay ng maraming benepisyo sa kalusugan.
Video ng Araw
Cancer-Fighting
Ang luya at turmerik ay parehong rhizomes sa pamilya Zingiberaceae. Ayon sa isang 1999 na pag-aaral na inilathala sa "British Journal of Cancer" ng mga mananaliksik sa Forest Research Institute of Malaysia, ang mga extracts ng luya at turmerik ay natagpuan upang pagbawalan ang paglago ng mga kanser na tumor. Sa pag-aaral na ito ng mga selulang kanser ng tao, ang turmeriko ay natagpuan na ganap na pumipigil sa karagdagang paglago ng mga selula ng kanser. Ang luya ay natagpuan din upang pagbawalan ang paglago ng tumor. Noong 2006, isang karagdagang pag-aaral ng mga mananaliksik sa University of Michigan Comprehensive Cancer Center ay nagpakita na ang luya ay may karagdagang mga benepisyo para sa mga kababaihan na dumaranas ng ovarian cancer, habang pinapatay nito ang mga ovarian cancer cells. Turmerik at luya parehong may mga antioxidant na mga katangian na nakakatulong sa kanilang kakayahang tumulong upang maiwasan ang kanser.
Bawasan ang Pamamaga
Ang parehong luya at turmerik ay may mga anti-inflammatory properties. Ang kunyukan ay malawakang ginagamit sa Ayurvedic at tradisyonal na mga gamot upang matrato ang pamamaga. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang isang pag-aaral ay nagpakita na ang pinaghalong Ayurvedic herbs at turmeric ay nabawasan ang pamamaga sa mga taong dumaranas ng osteoarthritis, bagaman hindi malinaw kung ito ay turmeric na nagresulta sa binabaan na nagpapasiklab na tugon. Ginagamit din ang luya upang bawasan ang pamamaga sa tradisyonal at herbal na gamot. Ang mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan ay kadalasang gumagamit ng luya upang gamutin ang mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng sakit sa buto at ulcerative colitis, ayon sa University of Maryland Medical Center.
Mga Problema sa Sakit
Turmerik at luya ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga anyo ng mga isyu sa tiyan at panunaw. Ang luya ay ipinapakita upang maging epektibo sa pagbawas ng mga sintomas ng pagduduwal at pagsusuka na may kaugnayan sa chemotherapy. Ang University of Maryland Medical Center ay tumutukoy sa pagiging epektibo ng luya sa pagbawas ng pagduduwal at pagsusuka mula sa pagkakasakit ng paggalaw. Ang turmeric ay maaaring makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain, tulad ng pamumulaklak at gas, ayon sa University of Maryland Medical Center.