Ano ang mga tungkulin ng fructose sa katawan?
Talaan ng mga Nilalaman:
Fructose, na karaniwang tinatawag na asukal sa prutas, ay isang monosaccharide. Ito ay isang biochemical term para sa isang solong ring na binubuo ng carbon, hydrogen at oxygen. Ang fructose ay malapit na nauugnay sa glucose, at tulad ng asukal, ito ay bahagi ng asukal sa talahanayan. Ang asukal sa talahanayan at prutas ay ang dalawang pinaka-makabuluhang likas na pinagkukunan ng fructose sa diyeta, bagaman ang mga indibidwal na kumakain ng maraming dami ng mga pagkaing naproseso ay nakakakuha rin ng makabuluhang fructose sa pamamagitan ng mataas na fructose corn syrup. Mayroong ilang mga tungkulin sa katawan ang fructose.
Video ng Araw
Produksyon ng Enerhiya
Katawan ng katawan ay nangangailangan ng enerhiya upang makagawa ng iba't ibang mga proseso. Halimbawa, ayon kay Drs. Reginald Garrett at Charles Grisham sa kanilang aklat na "Biochemistry," isang pangunahing paggamit ng enerhiya sa maraming mga selula ay ang pagpapanatili ng tinatawag na "resting potential na lamad," na nagpapahintulot sa mga cell na kumuha sa ilang mga sangkap mula sa tuluy-tuloy na pumapaligid sa kanila at nagpapahintulot sa cell -to-cell na komunikasyon. Tulad ng glucose, ang fructose ay isang pinagkukunan ng enerhiya para sa mga selula. Ang mga selula ay nagpoproseso ng fructose upang kunin ang enerhiya sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na aerobic respiration, na mahalagang nangangahulugan ng pagsunog ng fructose sa presensya ng oxygen upang makabuo ng ATP, ang cellular energy molecule.
Produksyon ng Glycogen
Ang mga cell ay maaari ring gumamit ng fructose upang gumawa ng isang mahalagang paraan ng pag-imbak ng carbohydrate, na tinatawag na glycogen. Ayon kay Dr. Lauralee Sherwood sa kanyang aklat na "Human Physiology," ang atay at mga kalamnan ay nagtatago ng glycogen, na binubuo ng mahahabang kadena ng glukosa, upang magbigay ng mga pangangailangan ng cellular glucose sa panahon ng emerhensiya o mga panahon ng pag-aayuno. Ang mga kalamnan ay nagpapanatili ng glycogen para sa kanilang sariling paggamit, habang pinutol ng atay ang glycogen upang i-release ang glucose sa bloodstream para sa paggamit ng lahat ng mga selula ng katawan. Ang partial breakdown ng fructose ay gumagawa ng mga compounds glyceraldehyde at dihydroxyacetone phosphate. Pagbabago ng glyceraldehyde upang makabuo ng glyceraldehyde-3 pospeyt ay nagbibigay-daan para sa produksyon ng glycogen - ang glyceraldehyde-3 pospeyt reacts sa dihydroxyacetone phosphate upang makabuo ng isang pauna sa glycogen synthesis.
Fat Storage
Bukod sa pagtatago ng enerhiya sa anyo ng glycogen, ang katawan ay nag-iimbak din ng enerhiya sa anyo ng triglyceride, o taba. Taba, sabi ni Dr. Gary Thibodeau sa kanyang aklat na "Anatomy and Physiology," ay isang mahalagang paraan ng pag-iimbak ng enerhiya dahil ito ay parehong liwanag at energetically siksik. Dahil dito, ang katawan ay maaaring mag-imbak ng isang makabuluhang dami ng enerhiya nang walang isang malaking halaga ng naka-imbak na timbang. Ang mga reaksyong kimikal ay nagbabago ng fructose upang makagawa ng mga precursors sa synthesis ng taba.
