Kung ano ang mga gulay o butil ay naglalaman ng B12?
Talaan ng mga Nilalaman:
Bitamina B12 ay isa sa mga B-complex na bitamina. Ito ay kilala rin sa iba't ibang mga pangalan kabilang ang cobrynamide, cobinamide at cobamide. Ang mga pangalan para sa bitamina B12 ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng kobalt, ang mineral na matatagpuan sa gitna ng bitamina. Ang bitamina B12 ay sagana sa mga pinagmumulan ng karne ngunit maaari ding matagpuan sa ilang mga butil. Ang mga gulay ay hindi isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B12, dahil ang mga halaman ay hindi makagawa ng nutrient na ito sa kanilang sarili. Gayunpaman, ang mga vegetarians ay makakakuha ng RDA sa pamamagitan ng pagkain ng pinatibay na pagkaing vegetarian at suplemento. Ang inirerekumendang araw-araw na allowance ng average na adult para sa bitamina B12 ay 2. 4mcg araw-araw.
Video ng Araw
Pinatibay na mga Butil
Ang bitamina B12 ay matatagpuan sa iba't ibang pinatibay na cereal ng almusal. Ang mga butil ay kadalasang pinatibay ng bitamina B12, dahil ito ay isang pagkaing nakapagpapalusog na hindi makagawa ng mga hayop at halaman. Ayon sa Agricultural Research Service ng USDA, ang Special K Kellogg ay isang breakfast cereal na may pinakamataas na nilalaman ng bitamina B12, na may 6mcg bawat tasa ng cereal. Ang isang bilang ng iba pang pinatibay cereal ay mataas din sa B12 nilalaman. Ang mga halaga ng B12 sa pinatibay na cereal ay maaaring malawak na magkaiba, kaya suriin ang label ng nutrisyon upang matukoy ang eksaktong halaga ng bitamina B12 sa iyong breakfast cereal.
Mga Halaman ng Dagat
Ang mga gulay sa dagat, tulad ng kelp o seaweed, at asul-berdeng algae ay iniulat na isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B12 ng Sacramento Natural Foods Co-Op. Ang mga gulay sa dagat na naglalaman ng bitamina B12 ay kinabibilangan ng nori, na kilala rin bilang litsugas ng dagat, na karaniwang ginagamit bilang pangunahing sangkap sa sushi at sarsa ng Asia, dulse, isang halaman ng halaman na iniulat ng Sacramento Natural Foods Co-Op na naglalaman ng 66 porsiyento ng ang RDA ng bitamina B12, at alaria, isang gulay sa dagat na kadalasang ginagamit sa mga salad at soup.
Mga Butil
Ayon sa Agricultural Research Service ng USDA, granola bar, mashed patatas, pancake ng patatas, croissant, ilang tinapay, tulad ng rye, cornbread, oatmeal at basag-trigo, enriched English muffins, at trigo, mais at oat bran muffins ay naglalaman ng maliliit na halaga ng bitamina B12.
